Сегодня хочу поделиться еще одним вкуснейшим рецептом из самых доступных продуктов. Такая запеканка в нашей семье съедается моментально до последней крошки. Запеканка очень вкусная и сытная. Прекрасный ужин для всей семьи. Приготовить такое блюдо сможет каждый новичок. Для этого нам вовсе не нужны кулинарные знания или специальные навыки. Все просто, быстро и доступно. Рекомендую.
Приготовление:
1. Рис предварительно отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Затем воду сливаем, а рис промываем. Откидываем на дуршлаг.
2. Куриную грудку промываем, режем небольшими кусочками.
3. В глубокую миску перекладываем куриную грудку. Всыпаем вареный рис. Разбиваем два яйца. Добавляем сметану. По вкусу солим и перчим. Все тщательно перемешиваем.
4. Форму смазываем маслом. Выкладываем приготовленную массу. Аккуратно распределяем по всей форме.
5. Духовку разогреваем до 200 Гр.
6. Выпекаем примерно 45 минут.
7. Тем временем, берем кусок сыра, трем на крупной терке. Пересыпаем чистую миску.
8. Зелень промываем и сушим. Мелко шинкуем ножом.
9. За 5 минут до конца запекания. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку до образования сырной румяной корочки.
10. Запеканку достаем из духовки. Слегка остужаем. Посыпаем, свежей зеленью. Подаем к столу.
Вот такая запеканка у нас получилась – пальчики оближешь.
Всем отличного дня и прекрасного настроения. До новых встреч.
