Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Сварить свеклу в микроволновой печи получается намного быстрее и проще, чем в обычной кастрюле на плите. К тому же, при таком способе приготовления в овоще сохраняются все полезные вещества, витамины и микроэлементы.
Кроме того, при таком способе варки - отсутствует испачканная посуда. Наверняка никто не забыл о существовании бурого налета на кастрюлях при варке свеклы.
*******************************************************************************
1. Свеклу необходимо тщательно помыть под проточной водой. Лучше всего при этом воспользоваться губкой или щеткой. Корнеплоды советую выбирать средней величины.
2. Кончики с обеих сторон срезать не нужно. С помощью ножа наколоть свеклу в нескольких местах. Это нужно для ускорения ее приготовления.
3. Уложить свеклу в пакет для запекания и затянуть концы с обеих сторон хомутиками. Если их нет в комплекте, просто завязать узлы поплотнее. В верхней части пакета обязательно нужно сделать несколько сквозных отверстий, не задевая нижнюю часть пакета (чтобы пакет впоследствии не лопнул от большого количества пара внутри).
4. Положить пакет со свеклой прямо на стеклянный поднос микроволновки и варить в течение 2 минут на мощности 800 Вт.
5. Затем сделать перерыв примерно на 1 минуту, чтобы печь немного остыла. Затем снова включить печь на 2 минуты. И снова сделать перерыв на минут.
6. Понять, готова свекла или нет, можно, проткнув ее ножом. Время приготовления в первую очередь зависит от размера и количества свеклы.
*******************************************************************************