Эх, все батоны и батоны, а белый хлеб в магазинах где!? Все меньше и меньше его, родимого. Белый хлебушек - ноздреватый, румяный, с хрустящей корочкой... Такой сейчас не везде найдешь, да и разбирают быстро, как горячие пирожки.
Такой хлеб нам давали ежедневно в армии. Конечно, он не был горячим, но уж свежим точно.
Помню, как однажды рабочие по кухне рассказали, что хлеб, предназначенный на следующий день, стали пожирать крысы. Что только с ними не делали: сыпали отраву, охотились на них с колотушками, все равно хлеб был подпорчен. В итоге повар догадался убирать буханки в котлы для пищи. И так хлеб сохранялся невредимым для нас, а значит - для армейских бутербродов.
Ребята-сослуживцы постоянно делали из него один и тот же бутер. Сливочное масло, а его нам давали каждое утро в виде кругляшка шириной в пять рублей и высотой в пару см, намазывали на хлеб, сверху помещали яичный желток и тоже размазывали по поверхности. С чайком - милое дело. Кстати, солдаты, тянувшие 100-дневку - 100 дней до объявления в СМИ приказа об увольнении в запас - масло не ели, а отдавали молодым.
После дембеля мне как-то дико было есть батоны, и я по привычке старался первое время покупать белый хлебушек. Да и поднимался на автомате в 6 утра. Но когда через недельку с пяток от отсутствия кирзы лохмотьями стали слезать мозоли, я вернулся в привычный "невоенный" ритм жизни.
Вот такая маленькая история о незамысловатом солдатском угощении. Попробуйте приготовить, уверен, понравится. Вот только перед этим нужно нагулять аппетит. Конечно, перспектива загрузить и разгрузить два КамАЗа снарядов или вагон угля вам, скорее всего, не грозит, но чтобы описанный выше бутерброд раскрыл все свои вкусовые качества, крайне настоятельно советую хотя бы пробежать с утра пару километров. Так ваш проснувшийся организм войдет в гармонию с хлебом, маслом и яичным желтком, и вы прочувствуете всю палитру вкуса.
Спасибо за внимание.