Некоторое время назад я пробовал томатку под названием "Зависимость" от владимирской пивоварни 4Brewers - она оказалась вполне неплохой, но совершенно не острой, хотя в составе и значился перец чили, вернее "капелька чили". А сегодня попробую острую версию этой гозешки - надеюсь, тут пивовары на перец не поскупились.
Оформление банки не отличается от обычной версии. Описание, в общем-то, тоже один в один:
От одной дозы ничего не будет. Смело наливайте бокал. Вряд ли вам захочется повторить это завтра. А уж тем более послезавтра. Ну, может быть, только по пятницам. Вы совершенно свободны от всяких условностей. Если захочется, всегда можно сделать это украдкой. И возьмите салфетку, у вас что-то красное на губах.
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, копчёный солод, чуть соли, немного базилика, тимьяна, и острый перец чили.
А вот в составе небольшие изменения - добавился копченый солод и острого перца уже не "капелька".
Ну что, посмотрим, что получилось у владимирцев на сей раз.
ТТХ:
Алкоголь - 6.9%
Плотность - 18%
Горечь - 3
Хмель - ???
Как можно заметить, в этой версии существенно выросло содержание алкоголя и плотность (у обычной "Зависимости" это 5% и 12.5% соответственно).
С виду пиво не отличить от томатного сока. Пена была в процессе налива, потом еще с минуту продолжалось довольно мощное бурление пузырьков в кружке, затем все затихло.
Запах насыщенный помидорный, с нотками рассола, специй и копченостей. Вкус томатный, кисловатый, с копченостями, специями, в меру соленый, с небольшой остринкой (у обычных людей это, наверное, средний уровень остроты) и чуточкой горечи. Послевкусие кисловато-помидорное, с легкой остротой. Алкоголь не ощущается. Карбонизация стремится к нулю. Пиво очень питкое.
Одна из лучших томаток, на мой взгляд. А может и лучшая. Прекрасно сбалансированы все вкусы - кислота, острота, соленость, горечь. Отлично подойдет к стейку, имхо. Да и просто так замечательно пьется.
Брал за 220 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни 4Brewers:
