Что может быть проще и вкусные на ужин, чем макароны с фаршем😉 Это блюдо приходится по вкусом детям, и взрослым. Но мне всегда не хватало насыщенности вкуса у самих макарон. Пока не прочитала отличный рецепт макарон по-флотски в книжке для мультиварки. Оказалось, всё так просто!
Итак, нам понадобится:
1.Фарш 800г
2.Одна крупная луковица
3.Макароны полторы упаковки
4.Соль и специи по вкусу
Приступим, хозяюшки!
Лучок нарезаем и отправляем в сковородку.
Как немного обжарится, добавим к луку фарш.
Фарш хорошо обжариваем.
Пересыпаем пережаренные лук и фарш в кастрюлю. (В принципе, можно в кастрюле и обжарить. Но в металле у меня к стенкам пригорает, так что приходится пачкать сковородку тоже.) В кастрюле фарш солим, перчим, добавляем специи. Я положила молотую зиру и уцхо-сунели. Наливаем немного кипятка и минут 5 варим на медленном огне, чтоб все специи отдали свой вкус в бульон. Получается нечто, похожее на зирвак для плова.
Затем добавляем порталов пачки макарон, перемешиваем с фаршем и доливаем кипятка столько, чтоб макароны были слегка покрыты водой.
Уменьшаем огонь, прикрываем крышкой и ждём, пока макароны сварятся и впитают в себя почти всю воду. Можно разочек другой аккуратно перемешать макароны. Когда вода впитается - можно подавать к столу!
Сочные макароны с насыщенным вкусом готовы! Приятного аппетита 😋
И не забывайте ставить 👍, если понравился рецепт.