Если вы следите за своим питанием, то этот пирог точно порадует вас! Разумеется, что с сёмгой он ещё вкуснее, но горбуша будет неплохой альтернативой.
Ингредиенты для теста:
1. Яйцо - 2 шт.
2. Творог - 200 гр.
3. Мука рисовая - 50 гр.
4. Мука кукурузная - 50 гр.
5. Масло растительное - 1 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
1. Рыба горбуша (филе) - 400 гр.
2. Брокколи - 150 гр.
3. Яйцо - 2 шт.
4. Молоко - 60 мл.
5. Соль, перец чёрный - по вкусу.
Приготовление:
1. В миске размять творог с яйцами.
2. Добавить оливковое масло и муку. Замесить тесто.
3. Форму диаметром 30 см по необходимости смазать маслом. Влажными руками выложить тесто, сформировать бортики. Вилкой попротыкать дно, чтобы оно не вздулось.
4. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
5. Филе горбуши нарезать на брусочки. Равномерно выложить.
6. Брокколи разложить поверх рыбы.
7. Яйца смешать с молоком, солью и перцем. Залить начинку.
8. Выпекать при 180 градусах 20 минут, пока заливка не пропечется.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!
Ещё вкусные рецепты: