Виноград бывает разным: белым, красным и черным. Бывает с косточками и без, крупным и мелким, сладким и с кислинкой.
Сегодня мы поговорим о самых известных сортах винограда в трёх европейских странах, где развито виноделие: Италия, Испания и Франция.
Одними из самых популярных сортов винограда в Италии являются:
- Пино Гриджио - он же является одним из символов белых вин в Италии. У него специфический характер очень сухого, не душистого, с легкой горчинкой - этот вкус стали отождествлять с итальянским стилем.
- Неббиоло - красный виноград позднего срока вызревания, произрастает на сухих каменистых почвах. Вина из этого сорта - крепкие, с высокой кислотностью и сильными сухими танинами.
- Монтепульчиано - вина, сделанные из этого винограда очень терпкие и насыщены фруктовыми нотами. Лучше пить вино из молодого Монтепульчиано, чтобы раскрыть весь букет в ароматике.
Перебираемся в Испанию. Первые места по известности занимают:
- Темпранильйо - это самый известный и самый популярный сорт винограда в Испании. Его называют "благородным" виноградом за глубину и насыщенность вкуса, которую он передает вину.
- Каберне Совиньон - его завезли в испанскую Наварру в конце 80-х годов XX века, и теперь на его долю приходится около 15% общей площади посадок.
- Мальвазия - это белый сорт винограда, издавна произрастающий в Испании. Мальвазия в основном используется для производства молодых белых, ароматических вин, либо как сортовое вино, либо в ассамбляжах.
Французские сорта винограда для самого ароматного вина:
- Каберне Фран - красный сорт винограда, произрастающий в регионе Бордо и в долине Луары. Вина из этого сорта винограда отличаются выраженным ароматом малины и ежевики.
- Кариньян - красный сорт винограда, который часто присутствует в ассамбляжах и блендах. Кариньян занимает первое место по занимаемой площади произрастания во Франции.
- Алиготе - белый виноград, из которого получаются отличные легкие вина. Вина отличаются свежим фруктовым вкусом с карамельными нотками и ароматом, в котором переплетаются луговые цветы и цитрусовые фрукты. Из Алиготе изготавливают сухие, полусухие и полусладкие вина.
В сети фирменных магазинов Мильстрим, Вы можете найти не только вина Российского производства, но и вина Испании и Франции, произведенные в альянсе с известными винодельнями других стран.
