Ох и трудно мне дались эти грибы в сметане. Пришлось целый квест пройти и хорошенько так постыдиться. Но обо всем по порядку.
Встала вчера утром и начала думать, что приготовить на ужин. И так грибочков захотелось, давно не готовила. Собралась и пошла в супермаркет, взяла с собой банковскую карту - у меня их две, а наличных с собой не было. Набрала кучу продуктов и пошла на кассу. Кассир все пробила, взяла карту и попросила ввести пароль.
А я, дурная башка, не знаю почему стала набирать пароль от второй моей карты. И так три раза. Упорно. И обижаясь на терминал, что не хочет принимать мой неверный пароль. В итоге карта заблокирована, очередь за мной встала длинная и начинает жаловаться.
Пришлось попросить отложить мои покупки в сторону на 5 минуточек, пока я сбегаю к банкомату и сниму наличные. А там фигушки, а не деньги - карта-то уже заблокирована. Пришлось ретироваться, так и оставив мои покупки на кассе. Стыдно слов нет.
Вернулась домой злая, взяла вторую карту и пошла уже в другой магазин, в том супермаркете стыдно было появляться. А в другом грибов нет. Закончились. Пришлось бегать по округе в поисках этих несчастных грибов, будь они неладны. В итоге замерзшая, злая, но все-таки с грибами вернулась домой только через пару часов.
Дома, отогревшись и успокоившись, приготовила из них вкуснейший соус со сметаной, оно того стоило :) Соус хорош и с картошкой, и с макаронами, и с разнообразными крупами. Можно даже есть его без гарнира.
И вот что нам нужно для грибов в сметане:
- Грибы - 500 гр
- Сметана - 500 гр
- Лук - 1 большая головка
- Вода (или бульон) - 1,5 ст
- Мука - 1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Растительное масло
Лук мелко режем и жарим на растительном масле до прозрачности. Затем добавляем нарезанные грибы и продолжаем жарить, пока грибочки не станут румяными.
Листайте галерею для пошаговых фото.
Далее кладем муку, быстренько и хорошенько перемешиваем, чтобы все грибы равномерно обвалялись в муке. Добавляем воду или бульон и тушим под крышкой минут 5 на небольшом огне.
В конце добавляем сметану, соль и перец, еще раз все хорошенько перемешиваем и даем тушиться под крышкой еще минут 10.
Листайте галерею для пошаговых фото.
Вот и все, наш вкуснейший соус с грибами готов к подаче на стол. Смотрите как аппетитно выглядит. А вкус-то какой, хочется съесть сразу все.
Вы тоже готовьте, точно понравится! Приятного аппетита!
Пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на канал. Большое спасибо!