В эти выходные у одного моего родственника был юбилей и его супруга обратилась ко мне за помощью - помочь приготовить какое-нибудь интересное и вкусное блюдо.
Не знаю, как в других семьях, но мы всегда помогаем друг другу. Я не отказала, конечно.
Хотелось не просто порадовать юбиляра, но и удивить всех гостей. И мне это удалось.
Ингредиенты
- Слоеное тесто - 2 листа;
- Яйца, сваренные вкрутую - 4 штуки;
- Луковица - 1 штука;
- Морковка - 1 штука;
- Консервы рыбные (у меня горбуша в собственном соку) - 1 банка;
- Плавленый сыр (можно самый бюджетный вариант) - 100 грамм;
- Колбасные изделия (у меня паштет) - 100 грамм;
- Майонез немного;
- Свежая зелень и помидоры черри - для украшения.
Пошаговое приготовление
Подключив свою бурную кулинарную фантазию, я приступила.
1. Разморозив немного слоеное тесто, я вырезала из него цифры "60" (именно столько исполняется юбиляру) и отправила в духовку для выпечки. На противень выложила сначала лист пергамента.
2. Решила готовить сразу две начинки - рыбную и мясную. Мясную - сказано с натяжкой, у меня паштет, но Вы его можете с легкостью заменить на колбасу или сосиски.
3. Лук и морковь очистила и обжарила в небольшом количестве растительного масла.
4. Яйца, отделив белки от желтков, измельчила по отдельности.
5. Консервы размяла вилкой.
6. К этому времени цифры уже успели испечься. После того, как они немного остыли, я разрезала их на две части.
7. Смазав каждый нижнюю часть коржей майонезом (совсем немного), стала собирать свой закусочный торт.
8. Один корж у меня рыбный, второй - мясной.
9. Затем на каждый выложила зажарку из лука и морковки.
10. Накрыла верхними коржами.
11. Каждый смазала плавленым сыром.
12. Один коржа посыпала тертым на терке яичным белком, второй - желтками и украсила веточками свежего укропа и помидорками черри.
Как Вам мой шедевр?
Закуска исчезла со стола в один момент. Я сама еле успела попробовать и по кусочку от каждой цифры.
Это мое первое подобное блюдо. Теперь буду готовить намного чаще и с разными начинками.
Приятного аппетита!
***
Если не трудно поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ. Канал новый, а потому поддержка крайне важна. Спасибо.
Подписывайтесь также в Viber,Telegram, Инстаграм и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
