Мне 53 года, у меня сахарный диабет 2-го типа и избыточный вес. С 1 января 2021 года стараюсь похудеть и веду здесь дневник своего питания. Хочу попробовать за год похудеть на 40 кг. К настоящему моменту сбросила около 9 кг.
Весы утром показали 90 кг.
Но вот какая незадача... Днем я принесла электронные весы из комнаты мужа, они показывают 93 кг. У мужа и механические, и электронные весы показывают один и тот же вес, а у меня - разный.
Ну ладно, пусть я не в состоянии определить свой точный вес, но хотя бы снижение его могу наблюдать - уж в этом весы вряд ли обманывают.
Сахар в крови сегодня немного выше, чем вчера. Да, определенно, это сказалась лапша. Хотя она и гречневая, а ничуть не лучше чисто пшеничной.
Хотела сегодня встать пораньше, но опять силы воли не хватило. Просыпалась несколько раз, смотрела на часы, и лень было встать. В конце концов встала в полдень. А легла вчера в 3 часа ночи.
Завтракала (если так можно назвать прием пиши в начале второго часа дня) традиционно, как в большинстве случаев в последние дни: творог с яблоком и цикорий в качестве напитка.
Может быть, я слишком много пью цикория, а это, кажется, вредно. Недавно где-то читала, что в сутки можно заваривать не более двух чайных ложек. Я ложками не отмеряю, просто насыпаю на глаз немного на дно чашки. Поэтому не уверена, пью больше или меньше, если за день раза 3-4 завариваю. Надо будет проследить за этим.
В начала пятого ела грибной суп. Еще на завтра немного останется, муж доесть не смог.
Приготовила сегодня фрикадельки (а может, это тефтели?) из куриного фарша. Фарш механической обвалки, жидкий - некоторые пишут, что его делают из отходов и что покупать такой не стоит. Хотя он вполне вкусный, но кто его знает... Конечно, правильнее было бы самой делать фарш, но сейчас я за мясом съездить не могу.
Сварила еще красную чечевицу. Вот ее и ели с фрикадельками в начале восьмого вечера.
Обычно я делаю то, что называют "ежи" - в них кладут еще и рис, а можно и гречку, и перловку я пробовала. Но в этот раз положить крупу забыла. Уже когда в кипяток опускала шарики, вспомнила. Ну, и не стала исправлять, так тоже вкусно, и углеводов меньше.
Чтобы загустить фарш, добавила понемногу соевой и гречневой муки, и чуть-чуть овсяных хлопьев. Пожарила лук, морковку и перец, еще добавила корень петрушки и зелень замороженную. А в кипяток, в котором варила фрикадельки, положила немного томатной пасты. Бульон получается тоже очень вкусный.
Сегодня, впервые за неделю, вышла на улицу. Попробовала в магазин сходить вместе с мужем. Магазин совсем рядом, в доме напротив.
По улице идти оказалось заметно тяжелее, чем ходить по квартире. Малейшая неровность - боль в ноге. И вообще, нога словно чужая, она как будто с трудом сгибается в суставах, словно что-то висит на них и мешает. Что-то я уже сомневаюсь, что к 25 числу смогу ходить нормально и без боли. Забавно будет, если меня выпишут, а я работать не смогу. Хотя больше меня беспокоит, как добираться до работы, если хожу медленно и неуверенно, а на улице скользко.
На работу, признаться, уже хочется - надоело безвылазно сидеть дома. Хотя тут много дел, им нет конца, так что скучать не приходится, а все равно как-то угнетает однообразие, хочется новых впечатлений. Хотя бы просто по улице погулять.
В 22 часа выпила пакет ряженки. Никогда раньше не пила так много за один раз. Выпила, посмотрела на пакет (в нем было 500 мл) и поняла, что вот так одним махом употребила 255 килокалорий.
Когда-то давно я пробовала худеть, употребляя только кефир и яблоки. Я кефир не люблю, давилась, но пила целую неделю. Эффекта не было никакого. Почитала надписи на пакете - и осознала, что этот кефир с яблоками покрывают с лихвой мою суточную потребность в калориях.
Да, молочные продукты довольно калорийны. Нельзя пить их бездумно, как воду, если хочешь похудеть, а я забыла об этом.
Очень хотелось чего-то сочного, и в половине двенадцатого ночи съела небольшое яблоко.
Думала, нарушу режим и объемся. Около двух часов ночи наложила миску жареных шампиньонов с луком. Но смогла съесть только половину. Поела еще чуточку перца желтого, чтобы сгладить вкус масла.
Опять лягу поздно, но завтра постараюсь встать хотя бы в 9 утра.
Днем сегодня убирала ёлку, снимала и складывала в коробку игрушки. Вот и кончились новогодние праздники! Как-то очень быстро и незаметно пролетели.
Сегодня Крещение. Если бы могла, сходила за святой водой, наверное. Но пока такую дорогу мне не осилить.