Будучи не самым большим любителем коньяков, иногда все-таки обнаруживаю в себе желание услышать чарующие ноты винограда. Меня не смущает ни происхождение, ни возраст: могу взять как три, так и пятнадцать лет – из России, Франции или… из Грузии. Как в сегодняшнем обзоре. Кавказский регион славится брутальностью в коньячном профиле: дуб, чернослив, напор…
Недавно был в Красном-Белом, правда не в том из обзора, но в том же провинциальном городке. Шел за коньяком, а затем по старым местам детства и юности.Изначально, кстати, хотел взять именно Фанагорию. Но что-то взыграло во мне, прямо у стендов КиБ.
Посмотрим, что происходит с коньяками Старый Кахети. Достаточно давно пробовал пятилетку. Возможно примерно столько же лет назад, если не больше. Тогда я еще не был искушен разными изысканными напитками, был соориентирован на совершенно другой ценовой диапазон.
Пятерка запомнилась мощной черносливовой нотой, яркостью аромата, спиритуозностью. Последняя не была излишне сильной, но достаточной, чтобы запомниться. Тот же самый Anri от Фанагории, российский ровесник нашего обозреваемого, был куда мягче и приятнее в общении. Изначально, кстати, хотел взять именно Фанагорию. Но что-то взыграло во мне, прямо у стендов КиБ.
Упаковка приятная, коробки нет, на стекле выдавлены надписи на грузинском. Черный цвет лучше сочетается с цветом жидкости внутри.
Запах: чернослив, дуб, сахар, все достаточно ожидаемо от кавказского образчика, ничего такого, чтобы цепляло, в целом приятно. Из большого бокала - уже хуже, резковатые лакокрасочные ноты, которых компенсирует немного шоколада.
Вкус: немного белых фруктов и вступительный медовый аккорд... монолитная композиция (отвык я от коньяков!), никакого шоколада или мороженного, особенных ягод, чуть кондитерно.
Аэрация почти ничего не меняет. Для меня профиль очень похож на медовые (или копченые?) бананы от Galavani. Там тоже было 7 или 8 лет.
Не сразу обнаружил, что купил 0,375. С моими темпами опустошения местного домашнего бара – летом закончим.
Сам коньяк темного карамельного цвета, напоминающего многие другие коньяки (а также некоторые ликерные вина): такое ощущение, что хотят вообразить дополнительный возрас, мол, старый коньяк…
Два года идут в явный плюс Кахети. Еще бы столько же и он действительно будет старым! Сейчас коньяк можно брать на посиделки, в качестве недорого подарка дарить мужчинам. Для последнего не хватает презентабельной коробки.
