Привет, читатель! У каждого есть любимые вареники: с творогом, с вишней, с капустой, мои любимые с картошкой и грибами! Хотите добавляйте грибы, хотите нет, все равно будет очень вкусно :)
Нам понадобится:
- картофель - 700г
- лук - 2шт
- шампиньоны - 300г
- мука - 300г
- вода - 180мл
- подсолнечное масло - 2 ст. л.
Картофель отвариваем в подсоленной воде. Режем мелко лук и грибы, отправляем на сковороду и поджариваем до готовности.
Картофель мнем в пюре, добавляем грибы с луком и хорошенько перемешиваем, даем остыть.
Для теста смешиваем воду, муку и подсолнечное масло. Получившееся тесто раскатываем и обычным граненым стаканом вырезаем кружочки теста.
Каждый кружочек раскатываем, кладем нашу картофельно грибную смесь, и слепливаем края. Так проделываем пока не кончится смесь :)
Лично я обычно на блюдо либо, доску посыпанную мукой укладываю вареники и отправляю в морозилку. Пока я леплю следующую партию, та успевает заморозиться. Подавать вареники конечно же со сметаной, это очень вкусно!
КБЖУ на 100г: Ккал - 149 Б - 4 Ж - 3.05 У - 27
Ешьте.
#ешьте #вареники #рецепт вареников #вместо оливье #вареники с картошкой #вареники рецепт #вареники с грибами #тесто для вареников #тесто для пельменей #бюджетные рецепты
