Есть понятие “латиноамериканский или испанский парадокс” (он же Hispanic paradox, Latino Epidemiological Paradox). Открыт он был в далеком 1986 году и суть его заключается том, что выходцы из стран Латинской Америки, живущие в США, обладают лучшим здоровьем чем белые коренные американцы. И все это несмотря на то, что первые часто сталкиваются со стрессом иммиграции, имеют более низкий доход и образование.
По статистике латиноамериканцы имеют на 24% меньший риск смертности, меньший риск 9 из 15 ведущих причин смерти в США, меньший риск онкологических заболеваний и бОльшую продолжительность жизни (81.8 против 78.8). Также весьма любопытно, что дети, рожденные в США от матерей латиноамериканок имеют меньшую смертность в первые недели жизни.
Здоровье латиноамериканцев, которые переехали в США, ухудшается. А второе и третье поколение и вовсе теряют все преимущества предков.
Причины этого парадокса широко обсуждаются, но назвать одну конкретную не решается не одна группа исследователей. Есть причины полагать, что главная причина – в питании. Дело в том, что в рационе латиноамериканцев большую часть составляют бобовых (чечевицы, фасоли, гороха, нута, соевых бобов), овощи и фрукты. Также есть предположения, что причиной крепкого здоровья служит и бОльшая физическая нагрузка в течении всей жизни в сравнении с белокожими американцами.
Одним из факторов крепкого здоровья называют и социальный фактор: латиноамериканцы склонны к жизни в группах и кооперативах. Им присуща взаимоподдержка, раскрепощенность, крепкие большие семьи и широкие социальные связи. Если вы посещали страны Латинской Америки, Испанию или Португалию, то наверняка замечали, что люди там очень легко идут на контакт, спокойно начинают разговор с случайным прохожим в магазине, кафе или на улице. Такая открытость является отличительной частью их культуры и может настораживать американцев и русских для которых такая модель поведения совсем чужда.
Итак, как можно использовать эти факты?
1. Расширяйте свои социальные связи
Доказано, что изоляция на 44% увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и на 47% - риск смерти от всех причин. Будьте открыты новым знакомствам и провоцируйте встречи с семьей, друзьями и единомышленниками. Это не только поможет вам быть здоровее, но и постоянно развиваться, обмениваясь новым опытом с другими людьми.
2. Внесите в свой рацион бобовые
Бобовые - прекрасный источник белка! Столько замечательных блюд можно приготовить на их основе: сочетайте бобовые с овощами, рыбой и разными специями. Чем разнообразнее будут ваши блюда, тем лучше. К тому же, изменив таким образом свой рацион, вы можете смело уменьшить количество мяса и курицы - более “тяжелые” продукты для нашего организма. Запомните, что регулярное потребление бобовых снижает риск смерти от всех причин на 8%, а от сердечно-сосудистых на 12%!
Отличная мотивация, не правда ли?
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации.