🍯Мед — такой же сахар, только с небольшим количеством витаминов. Если смотреть на еду с позиции здорового питания, то сахар или мёд-это всего лишь слова, в которых спрятана химия.
Еда состоит из питательных и не очень веществ — белков, жиров, углеводов, клетчатки и т.д.
Будет ли это мёд или шоколадная конфетка — организму на самом деле без разницы.
🥞Все углеводы делятся на простые и сложные, содержащие в своем составе пищевые волокна. Быстрые углеводы моментально пройдут желудок попав в кишечник, затем быстро превратятся в глюкозу.
👉Далее произойдет быстрое всасывание глюкозы и резкий подъем ее уровня в крови. Содержащийся в организме гормон инсулин, напуганный столь быстрым подъемом уровня сахара в крови, тут же превратит его излишки в гликоген и вызовет сильное чувство голода.
👉Кроме деления на простые и сложные, углеводы делятся на «плохие» и «хорошие». Зависит это от их гликемического индекса. Им измеряется способность углеводов вызывать повышение уровня глюкозы в крови. Чем меньше данный индекс, тем лучше для вас.
💭Очень важно, чтобы в нашем питании были и быстрые (цельные фрукты) и медленные (бобовые, крупы и т.д) углеводы, но сахар, мед —это быстрые углеводы.
Если вы хотите питаться более здорово, то нужно снизить потребление сахара🌟🍏
В сахаре, кроме глюкозы нет никаких полезных веществ, и гликемический индекс сахара 70, ккал 370.
Мед — это натуральный продукт. Помимо глюкозы, в нем есть другие микроэлементы. При простуде он действительно может оказывать какое-то воздействие, но гликемический индекс и свойства меда такой же как и у сахара 70!!ккал 340.
Стоит ли заменить сахар медом? Эта замена скорее не сделает вас здоровее.
Когда вам хочется сладкого, ешьте фрукты в первой половине дня. Потому что в них содержится клетчатка, витамины, микроэлементы.🥑🫐
А вы пытались заменить сахар на мед ?🤔
