Вы ещё не пробовали блины фаршированные тушённой капустой? Тогда предлагаю вам исправить ситуацию. Сливочный вкус плавленого сырка прекрасно гармонирует с мягкостью тушённой капусты.
Просты в приготовлении, из самых доступных продуктов такие блины однозначно придутся вам по вкусу и разнообразят обыденное меню.
Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/bliny-s-tushennojj-kapustojj
Ингредиенты
Тушенная капуста
Изюм тёмный 20 г
Капуста белокочанная 400 г
Капуста краснокочанная 135 г
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Морковь 70 г
Перец чёрный молотый 1/2 ч. л.
Сахар 1/4 ч. л.
Сок томатный 250 мл
Соль 1 ч. л.
Дополнительно
Блины 8 шт.
Масло сливочное 40 г
Сыр плавленый 90 г
Шаг 1 Ссылка
Перед приготовлением подготовить необходимые продукты: капусту 2 вида, томатный сок, чищенную морковь, синий (темный изюм), соль, перец, сахар, подсолнечное масло, блины.
Шаг 2 Ссылка
Белокочанную (400 г) и краснокочанную (135 г) капусту мелко нашинковать.
Шаг 3 Ссылка
70 г морковки натереть на крупной тёрке.
Шаг 4 Ссылка
В глубокой сковороде нагреть 50 мл растительного масла для жарки и выложить туда подготовленную капусту, морковь. Обжарить минут пять на среднем огне без крышки, затем влить стакан (250 мл) томатного сока, снизить огонь и тушить под закрытой крышкой до готовности, периодически помешивая. В конце приготовления добавить соль 1 ч.л., сахар 1/4 ч.л., и чёрный молотый перец 1/2 ч.л., а также горсть изюма (20 г).
Шаг 5 Ссылка
Когда тушенная капуста остынет немного можно приступать к следующему этапу. Подготовить капусту, плавленный сырок и блины.
Шаг 6 Ссылка
Сыр плавленный (90 г) натереть на крупной тёрке.
Шаг 7 Ссылка
В центр блина выложить одну столовую ложку тушённой капусты, сверху щепотку плавленного сыра.
Шаг 8 Ссылка
Сложить блинчик в виде конверта.
Шаг 9 Ссылка
Так проделать со всеми имеющимися блинами.
Шаг 10 Ссылка
На разогретой сковороде с добавлением сливочного масла (40 г) обжарить готовые блины с двух сторон, на среднем огне приблизительно по 2 минуты на сторону. Подавать к столу можно с пылу, с жару.
#блины #блинчики #вкусно #блиныскапустой #готовимдома
