Ингредиенты
Для бисквита
Яйца -2 шт
Молоко -200 мл
Растительное масло-90 г
Мука-240 г
Сахар -300 г
Кипяток -200 мл
Какао-3-4 ст л
Сода-1,5 ч л
Разрыхлитель -1,5 чл
Для крема:
Сливки -500мл
Сливочный сыр 600 г
Сахарная пудра-100-150г
Для ганаша:
Сливки -150-200 мл
Шоколад -500г
Растительное масло-3 стл
Арахис
А также как начинку я использовала варенную сгущёнку ,так не успела сама приготовить карамель
Бисквит Приготовление :в яйца отправляем все жидкие ингредиенты и перемешиваем венчиком .Далее отправляем сухие ингредиенты и также перемешиваем венчиком и вливаем кипяток.В разогретую духовку до 180 градусов отправляем до готовности .Делаем из остывшего бисквита крошку (не сильно измельчённую) Крем Приготовление:охлаждённые сливки взбиваем до плотных пиков .Добавляем сыр,сахарную пудру и перемешиваем Ганаш Приготовление:Разогреваем сливки и добавляем шоколад,арахис и растительное масло .Тщательно перемешиваем.