Друзья, и снова здравствуйте! В качестве быстрой, простой и полезной закуски предлагаем добавить к вашему традиционному меню вкусный овощной салат из вареных овощей, красного лука, чеснока и свежей петрушки. Такой яркий и ароматный салатик состоит из самых доступных ингредиентов, но при этом может стать вашим любимым овощным блюдом на скорую руку.
Общее время приготовления: 20 минут и время на варку овощей - около получаса
Кол-во порций: 4-6
Приготовление:
1. Подготовим все продукты.
2. Свеклу и морковь варим до готовности, около 30 минут. Готовую охлажденную свеклу нарежем небольшим кубиком.
3. Охлажденную вареную морковь нарежем аналогичным образом, как и вареную свеклу, красный лук - измельчим.
Совет: При желании можете подержать красный лук в кипятке в течение 1-2 минут, при этом вкус салата станет более мягким.
4. В большом салатнике соединим все измельченные овощи, добавив к ним пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную свежую петрушку.
5. Приправим готовый овощной салатик солью и черным молотым перцем по вкусу, смажем майонезом или растительным маслом, тщательно все перемешаем. Подаваем вкусный овощной салатик к столу и наслаждаемся!
Ингредиенты:
2 средние моркови
2 средние свеклы
1 зубчик чеснока
1 небольшой красный лук
10 г нарезанной свежей петрушки
Соль и черный молотый перец - по вкусу
Майонез или растительное масло - для смазывания салата
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!
Еще салаты на нашем канале: