В праздничное меню рекомендуется включить простое блюдо из запеченной курицы на картофельной подушке, которое можно подавать без гарнира. Перейдём сразу к рецепту!
Ингредиенты:
- любая приправа для блюд из курицы (по вкусу);
- крупный лимон (одна штука);
- домашняя сметана средней жирности (460 г);
- куриная тушка (2,1 кг);
- небольшие клубни картофеля (460 г);
- сливочный маргарин (по вкусу);
- очищенный чесночный зубчик крупный (одна штука);
- свежий укроп измельченный (50 г).
Процесс приготовления:
В миску отправить сметану, добавить приправы и укроп, после этого измельчить чеснок и переложить его в посуду с остальными компонентами, далее выжать из лимона сок и процедить его.
Отправить в миску лимонный сок, хорошо перемешать ингредиенты, далее промыть куриную тушку и разрезать ее кулинарными ножницами по грудке, полностью обсушить курицу. Далее смазать поверхность куриной тушки пряной сметанной смесью, после этого подготовить глубокую керамическую форму для запекания, хорошенько смазать ее размягченным сливочным маргарином, далее почистить клубни картофеля. Отправить целые клубни картофеля в форму, сверху распластать картофельную тушку, отправить курицу с картофелем в духовку и запекать при 195 градусах до полной готовности.
Делитесь рецептом со своими близкими и родными, а так же наслаждайтесь сами, до скорых встреч!