Попробуйте - и не пожалеете! Пицца готовится без лишних хлопот, и с куриным "оладушком" вместо обычного коржа, получается куда вкусней!
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 400 г.
- Грибы - 50 г.
- Сосиски или охотничьи колбаски - 2 шт.
- Помидор - 1 шт. (или 2 средних)
- Твердый сыр - 130 г.
- Томатный соус - 150 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка.
- Перец черный молотый - щепотка.
- Растительное масло - для смазывания противня.
Приготовление:
Фарш посолите, влейте сырое яйцо и посыпьте перцем. Добавьте еще приправ по вкусу. Фарш хорошенько перемешайте.
Противень смажьте маслом, или застелите пергаментом и промажьте маслом пергамент по всей поверхности.
Выложите фарш и разровняйте, формируя круглую основу для пиццы, толщиной не больше 0,5 см. Из фарша это делать куда легче, чем из теста!
Отправляйте запекаться в духовку, разогретую до 200С на 5 мин.
Из фарша на пергаменте сформируйте основу для пиццы, как если бы делали это из теста. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 4-х минут.
Достаньте из духовки, намажьте на фарш тонкий слой томатного соуса, размажьте ложкой. Сверху выложите начинку - пластинки грибов, нарезанные кружочками сосиски и помидоры.
Сверху посыпьте сыром, натертым на крупной терке.
Отправьте допекаться еще 15 мин. при температуре 180С.