Сегодня мы приготовим творожные шарики. А ещё их называют творожные пончики. Рецепты из творога хороши тем, что они не только вкусные, но и полезные. Такие пончики из творога замечательное лакомство, которым вы сможете побаловать себя и ваших гостей. И если вам нравится выпечка из творога, то вы оцените этот рецепт. Итак, наши творожные пончики, рецепт на скорую руку.
Нам понадобятся ингредиенты:
творог ~ 250 гр.
мука ~ 1/2 стакана
яйцо ~ 1 шт.
ванильный сахар ~ 2 столовые ложки
разрыхлитель ~ 0,5 чайной ложки
растительное масло для фритюра
соль ~ 0,5 чайной ложки
В удобную посуду, разобьём яйцо:
Добавим соль и ванильный сахар. Взобьём венчиком:
Добавим творог, перемешаем до однородности:
Присыпем муку с разрыхлителем:
Должна получиться густая масса, не липкая, но и не слишком крутая, чтобы пончики не получились слишком дубовые:
Выкладываем наше творожное тесто, на присыпанную мукой доску. И делим на равные части:
Из каждой скатываем шарик:
Когда все шарики готовы, наливаем в кастрюльку масло и хорошенько разогреваем:
Опускаем шарики и готовим:
помешивая до золотистой корочки, на среднем огне. Важно, чтобы они пропеклись внутри:
Готовые шарики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло:
Вот какие творожные шарики у нас получились:
Подаём к столу, и украшаем сахарной пудрой.
Такие творожные пончики, будут очень вкусные в сочетании с вареньем, сметаной, сгущенкой.
Приятного аппетита!
Видео рецепта:
Предлагаем вам также попробовать:
Творожный пирог или королевская ватрушка.