Очень вкусные и сочные мясные кексы с начинкой удивят вас. Выглядят необычно, а на вкус потрясающие.
Такие мясные кексы точно разнообразят ваше ежедневное меню. А еще они очень красиво и необычно смотрятся на праздничном столе.
Готовятся эти кексы из мяса курицы и самых обычных продуктов, а вот результат превосходит все ожидания. Начинку, по желанию, можно изменять. Сюда, например, отлично подойдет грибная начинка.
Обязательно приготовьте такие мясные кексы с начинкой, это просто и очень вкусно. Вам понравится!
Ингредиенты:
- филе куриное - 3 шт. (1100 г)
- сыр - 30 г
- приправа «Итальянские травы» - 3 ч. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Начинка:
- ветчина - 150 г
- сыр - 100 г
- огурец соленый - 4 шт. (небольшие)
- сливки - 30 мл
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим мясо.
3 куриных филе моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Каждое филе разрезаем вдоль на 3 или 4 части. Филе немного отбиваем молотком с двух сторон.
2. Мясо с двух сторон солим, перчим черным молотым перцем и посыпаем итальянскими травами. Растираем приправы по мясу руками.
3. Готовим начинку.
150 г ветчины нарезаем небольшими кубиками.
100 г сыра тоже режем небольшими кубиками.
4 соленых огурца небольшого размера нарезаем кубиками.
4. В миску кладем ветчину, сыр и нарезанные огурцы. Сюда же наливаем примерно 30 мл сливок любой жирности и перемешиваем.
Вместо сливок можно использовать сметану или майонез.
5. Формочки для выпекания кексов смазываем сливочным маслом.
В каждую формочку выкладываем подготовленное куриное филе.
6. В середину кладем примерно по 1 ст.л. начинки.
Начинку закрываем мясом. По желанию начинку можно сделать другую, например грибную.
7. Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем примерно 30 минут.
8. 50 г сыра трем на крупной терке.
Прошло 30 минут, мясные кексы посыпаем тертым сыром. Опять ставим в духовку на 3-5 минут, чтобы расплавился сыр.
9. Кексы готовы, вынимаем их из духовки и горячими подаем на стол.
Мясные кексы получились очень вкусными и сытными. Это прекрасное горячее блюдо, которое понравится всем. Выглядят кексы необычно и красиво смотрятся на столе.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com