завтрак - запланирована была овсяная каша, НО - мне удалось купить чудеснейшие авокадо по не менее чудесной цене - всего 100 руб за 3 штуки! Мимо пройти не смогла :)
Так что, конечно, авокадо ела на завтрак. К нему сделала гренки, яйцо-пашот и бутерброды с хумусом (сделаю из нута), чай/кофе, ресторанный завтрак получился.
ну и кофе с кусочком йогуртового кекса и мандарин
Не хватало только слабосоленого лосося. Но в морозилке есть кусочек, засолю.
Авокадо выбрала спелые, мягкие. Так что половинку просто размяла вилкой, добавила сушеный чеснок, соль, паприку, лимонный сок.
также в планах были слойки с лимонной начинкой к завтраку (спасаю одинокий лимон) - слойки не пекла, т.к. остался еще йогуртовый кекс, сделала же огромную порцию его. Слойки сделаю позже.
нута сварила сразу целую пачку. Замочила предварительно на 8 часов (с утра), вечером отварила (2 часа в мультиварке на программе тушение). Из части сделала хумус, половину переложила в контейнер и заморозила - пойдет впрок, часть использовала в вегетарианский плов на обед.
обед - плов с нутом и изюмом вегетарианский
ужин - опять же - в планах стояла яичница-шакшука (в морозилке есть летние помидоры, перец, зеленый лук), но поскольку на завтрак яйца были, решили доедать то, что есть в холодильнике. Ребенок ел плов, мы с мужем тосты с авокадо и хумусом с травяным чаем. Чай тоже домашний - собирала сама листья вишни, иван-чая, яблони, лепестки пиона, ферментировала, сушила. И сейчас пьем вкуснейший травяной чай.
перекусы - фрукты, бутерброды с хумусом, домашний йогурт с медом
Докупили сегодня хлеб и яблоки, примерно 1 кг.
Траты на продукты: 100 руб на 3 авокадо плюс 200 руб за фрукты и хлеб
Ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на канал!