Сколько бы мы ни готовили, но кушать хочется каждый день, да и несколько раз.
Многие, просматривая рецепты, сохраняют себе в копилку. Сейчас мало кто ведёт "Тетрадь с рецептами", а раньше это было очень популярно, и наверняка у многих сохранились такие семейные тетради. У нас вёл такую тетрадь отец, он часто готовил, записывал все рецепты аккуратно в эту тетрадь. Сейчас эта тетрадь не у меня, к сожалению, а у моей сестры. Мы с ней видимся очень редко, так как живём за сотни километров друг от друга.
Сейчас же многие, и я в том числе, ведут электронные записи, да и сайты в этом тоже помогают, у меня кроме Дзена есть ещё и Сайт, и канал на Ютубе, где так же можно посмотреть все собранные рецепты и видео с приготовлением некоторых блюд.
А сейчас перейдём к приготовления наших вкусных, любимых зраз.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Фарш:
Свинина 700 г
Курица 500 г
Лук 150 г
Чеснок по вкусу
Соль 1 ч л
Начинка:
200 г творог
6 варёных яиц
100 г сыра
250 г цветной капусты
Соль и чеснок по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Свинину промыть и нарезать ка куски, прокрутить через мясорубку.
Куриное мясо так же нарезаем и отправляем в мясорубку.
Лук и чеснок чистим, режем крупно и прокручиваем вместе с мясом.
Фарш солим и хорошенько вымешиваем до однородного состояния.
Варим яйца, чистим и мелко режем.
Капусту режем достаточно мелко, чтобы она подходила для начинки.
Складываем капусту к яйцам.
Туда же отправляем измельченый чеснок, натертый на тёрке сыр, творог, соль, и всё перемешиваем.
Из фарша делаем лепёшечку продолговатую и кладём на неё начинку, слепленую ввиде колбаски.
Защипываем мясные края и выкладываем на противени, у меня вышло три, добавив в каждый по пол стакана воды.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
Вот такие зразы у нас получились.
Подаём на стол, можно с гарниром.
А так они выглядят в разрезе.
Очень красиво, а главное вкусно и быстро.
На все ушло не больше часа.
А это значит экономия нашего времени, плюс вкусная и здоровая еда.
Приятного вам аппетита, готовьте с любовью!
Жду вас на моём канале Дзен #готовлю_с_любовью, подписывайтесь, и я каждый день радую семью и вас новыми идеями.
А так же предлагаю посмотреть ещё два способа приготовления свинины:
Приглашаю вас на мой сайт Готовлю с любовью где собраны все мои рецепты https://gotovlusluboviy.ru/