Насколько можно доверять продукции этого производителя? Рассказываем подробно!
1. Паштет печеночный "Йошкар-Олинский мясокомбинат"
Паштет печеночный "Йошкар-Олинский мяскомбинат" соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям. Соответсвует требованиям промышленной стерильности.
Соответствует требованим ГОСТ Р 55336-2012 по органолептическим и физико-хиическим показателям.
Образец имеет благоприятные органолептические показатели.Сравнительно высокое содержание белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Фактическая калорийность существенно (почти в 2 раза ниже) отличается от среднего значения, приведенного в маркировке.
2. Говядина тушеная "Йошкар-Олинский мясокомбинат", высший сорт
Говядина тушеная "Йошкар-Олинский мясокомбинат" по проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Соответствует ГОСТ 32125-2013 "Консервы мясные. Мясо тушеное. Техническуие условия" по проверенным показателям.
Номер партии и дата изготовления нанесены тиснением на крышке банки, что затрудняет прочтение.
Имеет хорошие органолептические свойства. Имеет достоверную маркировку.
3. Свинина тушеная "Йошкар-Олинский мясокомбинат", высший сорт
Свинина тушеная "Йошкар-Олинский мясокомбинат" по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Недостоверна информация о содержании жира, его на 75% отн. меньше, чем заявлено. Некорректная маркировка в части указания среднего количества жира и белка, т.к. приведены максимально и минимальное допустимое стандартом значения.
Образец выработан в соответствии с ГОСТ 32125-2013 и соответствует ему по органолептическим и физико-химическим показателям.
Мышечная ткань содержится лишь в умеренном количестве (менее половины объема).
Образец имеет хорошие органолептические показатели без замечаний. Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Содержание мяса и соли соответствует стандарту для свинины тушеной высшего сорта.
4. Говядина тушеная "Йошкар-Олинский мясокомбинат" высший сорт
(Другой образец)
Товар с замечаниями
При ДНК анализе обнаружено присутствие компонентов из мяса птицы (может являться как следствием преднамеренного использования мяса птицы в составе продукции, так и непреднамеренного перекрестного технологического загрязнения). Образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013, в соответствии с которым изготовлен, по массовой доле жира (фактическое содержание составляет 19,4% при допустимом — не более 17,0%).
Читайте также:
Какую курицу не советуют покупать эксперты Росконтроля
Какие изделия бренда "Черкизово" лучше не покупать?
Итоги теста сгущенки: теперь понятно, кто нас обманывает!