Моднейший проект, но никак не доходили руки до обзора. Я уже давно знал о трансформации Гостагай --> G&G (дальше будем для краткости так его обозначать), читал светскую хронику, отзывы, но сам никак не мог попробовать.
Наконец, все сложилось, я описываю ту позицию, что мне показалась наиболее интересной:
Цвет: Соломенно-кремовый, чистый.
Аромат: Зефир, сгущённое молоко, фисташки, творожный мусс.
Базовый вкус (от 0 до 3): Сухость 1.5/ Сладость 0.5/ Горечь 0.
Вкусовые оттенки: Кремовые ореховые тона, слюда, осока, оттенок корицы в послевкусии.
Характер: Очень мягкое ореховое шардоне, играющее полутонами от фисташкового мусса до халвы.
Виноград: Шардоне.
Оценка (1-5): 4.0. 90/100.
Стоимость ~1800-2200 рублей.
Этикетки и пробка:
Отличительная особенность в частичной бочковой выдержке: 11 месяцев на осадке (т.н. Sur Lie), а потом 60% вина остается в ёмкостях из нержавеющей стали, а 40% "додерживается" в бочках (французский дуб) объёмом 228 л.
Терруар проекта
Проект занимает земли бывшего совхоза Восточный, что вел деятельность в этих краях. Особенного упоминания о нем не удалось найти, ну разве что перед банкротством он именовался ЗАО АФ Гостагаевская. Деятельность завершил в 2006 году.
Зато удалось найти сведения об ООПТ Красная Горка, целиком в пределах которого ведет деятельность виноградарское предприятие. Впрочем, деятельность ведет не только проект G&G, а целая плеяда виноградарей (включая Фанагорию - ссылка на карту), которая, возможно, пока и не в курсе, какие проблемы их могут ожидать в дальнейшем (там пока известковый карьер прессуют - пресса).
Вкратце, ООПТ введено в 1987 году, а в нем оказалась почти вся территория от ст.Гостагаевской до границы района. Деятельность все как вели, так и ведут, но согласовать строительство сложно. Ну а карьер прессуют за то, что он карьер.
Расположены виноградники к юго-востоку от станицы Гостагаевской, примерно в 8 км по прямой:
Виноградники лежат на пологонаклонных поверхностях относительно небольшого плато, поднятого примерно на 200 метров, сложенного известняками (о чем нам говорит известковый карьер неподалеку). Почвы бедные, видимо, серые лесные, с большим включением обломочного материала, что видно на фото ниже:
Вокруг произрастают заповедные леса, что делает проект G&G с одной стороны, ограниченно доступным, а с другой наиболее живописным, природоориентированным, аутентичным.
Окружающая местность образует своего рода "чашу", что довольно сильно (вкупе в лесами) снижает ветровую нагрузку на лозы. Соседей нет. Очень развита "микротерруарность", что даже можно проследить в увлажненности насаждений невооруженным глазом:
По меркам российских терруаров, это должен быть довольно интересный район. Мягкие склоны разной экспозиции могут дать действительно очень интересный материал. По "наследству" проекту достались лозы, которым в этом году уже должно исполнится 11 лет.
Всего указывается, что сейчас у проекта ~70 га виноградников, при этом развиваться он планирует до 200 га.
История проекта
В текущем виде проект G&G работает с 2015 года, с того момента, когда влиятельнейшая семья приобрела долговой актив из залогов банку.
Романтичная часть этой истории довольно подробно была изложена журналу Татлер (полеты над КК и обнаружение "Эльдорадо" - статья журнала), а также изложены родственные взаимосвязи семьи Галицких, где насчитали двух Сергеев, и все вложились в виноделие (это все в журнале - кому это может быть интересно?).
Мы же пройдем по предыстории. Земли совхоза Восточный (скорее всего, полный банкрот к середине 2000-х годов - но это не точно) приобретает Валерий Логинов. На тот момент, совладелец Детчинского винзавода (под Калугой) в составе Gerrus Group, заинтересовавшийся авторским гаражным виноделием. По совместительству он глава СВВР (та самая должность, которую сейчас занимает Д.Киселев), а для обывателя - создатель такого народного продукта, как Монастырская изба (я бы кстати, на месте виноделов больше бы привязывался к корням - была монастырская, стала казацкая - Cabane Сosaque!).
Так вот, примерно в 2008 году эта территория оказывается у Логинова, который запускает винодельческий проект. Пара лет уходит на расчистку, а в 2010 году высаживаются первые лозы - Каберне-Совиньон, Мерло, Саперави, Пино Нуар и пять белых - Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Пино Гри и Мускат-Оттонель. Сам инициатор говорит о том, что готов засадить 150 га, при этом ограничиться 10 тысячами литров собственного вина, а остальное поставлять другим виноделам Кубани. Зовется проект Ключ Жизни, так как где-то неподалеку действительно бьет ключ (отсюда - 2011 год).
Вино же российская общественность встретит под другим наименованием, как я понимаю, первый релиз вина состоялся в 2013 году, хотя встречающиеся дегустационные заметки относятся к 2014-15 году. Вина запомнились в том числе и дизайном. Более того, огненный бог маранов саперави огненной лисы 2012 Гостагая вспоминают до сих пор. Тем более, что это было вообще одно из первых "авторских" вин, получивших международную медаль (серебро IWSC 2014 - Лондон).
Но не будем сильно уходить в историю Гостагая, тем более, что Валерий Логинов трудится уже по другую сторону Керченского пролива. В 2014 году у Геррус-групп случился период, когда компания не могла выполнять свои обязательства. История запутанная и во многом непонятная, но итогом стало присоединение к Кубань-Вино двух виноградарских отделений, площадью более 1000 га (Приморское и Фонтал - ссылка на карту), а также винзавода в Темрюке. Причем здесь Гостагай?
По всей видимости, фактическим владельцем участков, выкупленных в 2008 году, была одна из дочерних структур Геррус-групп. Этот актив также оказался у банка (какого не знаю), чтобы быть выкупленным в 2015 году.
Как оказалось, в современных реалиях (проекту было всего 7 лет) потребовалась достройка и перестройка. Начав работу в 2015 году, проект G&G смог презентовать первые экземпляры вин только в 2019.
Как отмечают сотрудники проекта, очень много сил было положено на модернизацию - изменение высоты шпалеры. Некоторые виноградники были перезаложены.
А виноделом проекта пришел работать Алексей Толстой. Я отдельно не писал об этом виноделе, хотя часто его называют чуть ли не главным автором Кубани. Пришел он в Гостагай после 5 лет совместной работы с Матео Колетти в Усадьбе Дивноморской (последний, вроде, до сих пор там трудится - wineit). Кроме того, у него есть и личный проект в Геленджике (Усадьба Маркотх).
Консультантом агрономом проекта указывают Вальтера Бьязи, который по совместительству трудится агрономом и в Дивноморской (отсюда).
Логотип же нового бренда поручили разработать Артемию Лебедеву, который даже отдельный пост написал про поиски решения (ссылка на пост), мне даже некоторые варианты очень понравились - жаль, их не приняли:
Другие вина проекта
Релиз вин G&G был всего один, от 2018 года, по всей видимости, в скором времени будут выпущены в продажу вина нового винтажа.
К своему огромному сожалению, флагмана G&G, купаж Cosaque, я не пробовал. Но среди других вин отдельно выдели бы рислинг, который они выпустили.
Высококислотный, с характерными тонами воска и парафина, на мой взгляд рислинг G&G один из интереснейших экземпляров белых вин на рынке, которые еще вполне может раскрыться.
Вместо выводов
Выхода бренда G&G ждали. По всей видимости, еще даже до официального релиза продукции значительные средства были потрачены на маркетинг, поэтому примерно год назад это была новость российского виноделия №1 - Алексей Толстой выпустит вина с нового терруара.
Не меньшую интригу представляло сравнение с винами усадьбы Дивноморской, ведь команда, которая сейчас реализует проекты Галицких, стояла у самых истоков нашумевшей винодельни. Более того, многие специалисты отмечают (к примеру Василий Расков), что после переезда винодела, Дивноморская застыла в развитии. Качественно, дорого и предельно скучно.
Получилось, что с первого же выпуска вино Галицких заняло премиальную нишу, существенно растолкав тех, кто уже на нее претендовал.
Та позиция, что я взял для поста, по моему скромному мнению, одна из сильнейших интерпретаций шардоне, как сорта, в России, который с первой попытки встал в ряд с оттенками Фанагории и Резервом Лефкадии, а также премиумом Абрау-Дюрсо.
Именно эту позицию мне было бы интересно посмотреть на международных конкурсах. Полагаю, бренд G&G скоро на них поедет.
Что отдельно в меня вселяет позитив - обычно проекты Галицких основательны. К сожалению, в российском виноделии проекты, которые вот-вот что-то начали демонстрировать, часто по определенным причинам вымирают. Остановка инвестиций, суды, раздел собственности наследниками - и вот уже виноградники в залоге у банка.
В проекте Галицких я вижу прочность. Мне кажется, если у них будет хотя бы лет 10 на работу, то мы действительно сможем подумать о "великом вине России".
Твит с картой ниже:
Подписывайтесь на канал!
И теперь еще и в Одноклассниках!
Чрезмерное потребление чего-угодно может привести к разным последствиям, и вино – не исключение.