Если вы захотите составить список отечественных виноделен, то он не будет статическим. В один год на отечественной винной карте может появиться десяток новых имен и в тоже время, исчезнуть такое же количество предприятий. А есть и такие "спящие" производители, которые работают уже давно, а их вино только появилось на полках магазинов.
И наш сегодняшний гость из под Геленджика, как раз относится к таким предприятиям.
Приветствую всех гостей и подписчиков! Спасибо, что заглянули почитать мою статью! Буду признателен за поставленный Вами Лайк. Не забывайте подписываться на Канал. И приятного чтения!
Шато Де Талю - новое имя в отечественном виноделии, но предприятие нельзя назвать новичком. Виноградникам Шато Де Талю уже по пятнадцать и более лет. Так почему вино с этим именем, только появилось? Не хотели выпускать? Или делают так мало, что раньше не доходило до полок магазинов?
Вовсе нет. Раньше производитель занимался чисто выращиванием винограда и его продажей для других виноделен. Думаю многие из тех. кто отдыхал в Геленджике и его предместьях, не раз встречали, а может быть и пробовали, вино с гордой надписью Геленджик, вынесенной в самый центр этикетки.
Только эти вина были весьма низкого, а местами сомнительного качества, да и стоили в пределах 150 рублей за бутылку. Что за напрасные траты винограда, в который вложено столько труда?
И вот в Шато Де Талю решили положить конец, такому безжалостному обращению с их виноградом. На предприятие был приглашен отечественный винодел, французского происхождения - Франк Дюсенер. Один из первопроходцев современного Российского виноделия, сделавший в свое время имя винодельне Шато Ле Гранд Восток.
И я вам скажу, не зря в Шато Де Талю пригласили именно Франка. Его вино полностью соответствует тому замку Луары, что изображен на этикетке. это, кстати, не фантазия дизайнера - а сама винодельня Шато Де Талю. Можете сами в этом убедиться, пройдя на их страничку в Инстаграм.
Итак, сегодняшний гость:
Rouge De Talu, 2019, Мерло / Каберне Совиньон / Каберне Фран / Сира / Красностоп, алкоголь 13,5%, ЗГУ "Кубань".
Что в бутылке:
Цвет - насыщенный рубиновый, прозрачный, блестящий.
Аромат - вишня, шелковица, после аэрации появляются кожаные и землистые тона.
Вкус - кислотность, танины, салат из ягод.
Базовый красный купаж, с большим потенциалом полежать - так я бы описал это вино в одно предложение.
Да, эту бутылку можно смело брать сейчас, а открыть через годик - другой. Оно успокоится и раскроется всеми своими красками. Все-таки молодое вино 2019 года, а выпущено в продажу только в конце 2020. Это не то молодое ягодное вино, что мы привыкли видеть. Это настоящее, можно сказать французское, учитывая руку винодела, вино.
Не зря в Шато Де Талю взяли именно Франка. Он может и умеет делать отличные вина. И первый же купаж именно это и показывает. Будем ждать топовую линейку, и обязательно оценим и расскажем про нее.
И маленький нюанс. Не секрет, что бизнесмены всего мира практикуют то, что одна их винодельня делает хорошие и доступные вина, а другая дорогие и топовые. Шато Де Талю - это именно хорошая и доступная винодельня. Скоро свой первый урожай выпустит Скалистый Берег, который располагается в Варваровке и это топовая винодельня в этой "бизнес связке".
А моя оценка сегодняшнего гостя 83 / 100 или 3,2 / 5.
Средний балл на Vivino 3,6.
Спасибо за внимание!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм, там много интересного вина.
Так же будет интересно прочитать:
Красный Ронский купаж.
Декантирую Крымский Каберне Совиньон 2017.
Российские классические игристые.
Вино из ЮАР - ронский купаж из Африки.
Базовая игристая классика из России, Италии и Франции - сравним.
Выбираем вино на винной полке, на что смотрим!
Пино Нуар из Новой Зеландии.
