Исчисляемые - те, которые можно посчитать одним словом, добавив окончание "множественности". Но есть и исключения, о них в конце.
cucumber - cucumbers. Огурец - огурцы.
Неисчисляемые одним словом посчитать нельзя:
Milk - milks (нельзя так сказать).
Молоко - (2) молока (мы так не говорим)
Is
Is - если исчисляемых объект один:
It "is" a cucumber! - Это же огурец!
И если существительное неисчисляемое:
Milk "is" useful. - Молоко полезно.
Are
Are - если исчисляемых объектов много
People "are" people. - люди есть люди.
Помните о том, что многие существительные в форме множественного числа, например, такие, как People и Men - являются исчисляемыми. Да, к ним нельзя добавить окончание "множественности", но это потому что они изначально множественные.
Для наглядности:
Person - "is" (ед. ч) - People - "are" (мн. ч)
Man - "is" (ед. ч) - Men - "are" (мн. ч)
Надеюсь это вам поможет.
Спасибо за просмотр. Буду крайне благодарен оценке.