Рецепт очень простой - без глютена, масла и яиц. Подойдет вегетарианцам и постящимся.
Надо:
Овсяные хлопья без глютена - 100 г
Бананы - 200 г (примерно 2 шт.)
Кунжут - 1 ст.л.
Шоколадные капли - по вкусу (я не жадничала, зачерпнула от души)
Сироп агавы или сиропа топинамбура - 1 ст.л. (по желанию)
Приготовление
Бананы (берите очень спелые) очистить от кожуры, размять вилкой или измельчить в блендере. Соединить пюре из бананов с овсяными хлопьями, кунжутом и сиропом агавы, все перемешать. Дать тесту постоять минут 15-20, затем добавить шоколадные капли. Сформовать печенья, выложить их на застеленный пекарской бумагой противень, слегка приплюснуть вилкой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180С минут 15-20.
Приятного аппетита!