Сейчас зима. Наш организм просто требует чего-то вкусного и жирного, чтобы лучше пережить холод. Это просто жизненно необходимо. Традиционный продукт – сало — это вкусно и полезно. Сомневаетесь? Тогда читаем дальше.
Что такое сало
Это подкожный жир, причем натуральный, животного происхождения. Он богат такими микроэлементами, как цинк, селен, витамины С, В, Е, Л, линоленовую и арахидоновую кислоты. Вот эти самые кислоты и есть самые ценные, потому как встречаются редко и в небольших количествах, а самое главное – они просто бесценны для женского организма (улучшают обменные процессы, способствуют омоложению). Кроме того, эта самая кислота притупляет чувство голода, дает чувство насыщения даже при небольшом количестве съеденных продуктов. Это очень важно для тех, кто хочет уменьшить количество и калорийность съедаемых порций.
А ещё в сале имеются ретинол и холин. В них нуждаются ногти и волосы. Вот вам и чудесные витамины красоты. Если внимательно изучить состав качественного шампуня, сравнить его с салом, то отличий будет не так уж и много. В общем, мыть голову этим продуктом я не призываю, а вот для того, чтобы сохранить красивую шевелюру, есть его приглашаю.
Если у вас постоянные стрессовые ситуации на работе, вы сотрудник умственного труда, то вам просто необходимо есть сало. Оно улучшает работу мозга, на организм действует как шоколад – вкусно и полезно.
Этот продукт способствует:
1. Похудению
2. Омоложению
3. Регулирует уровень холестерина в крови, в частности, снижает тот самый плохой, который влияет на липидный обмен и способствует ожирению
4. Укрепляет иммунитет
5. Задерживает тепло в холодное время года
6. Благотворно влияет на работу сердца и мозга
7. Хорошо усваивается, не нагружая печень
Удивлены? Но это чистая правда, при условии, что суточная доза потребления сала не больше 30 грамм сала в день.
Это обусловлено тем, что сало, как уже было сказано выше, — натуральный жир, то есть очень калорийный продукт. Судите сами:
100 грамм равняется от 700 до 900 ккал. Многовато будет. Поэтому если вы заботитесь о своем здоровье, то суточную дозу превышать не стоит.
Как правильно можно и нужно есть сало, чтобы от него была польза, а не вред:
1. Есть его можно только в первой половине дня, желательно перед выходом на улицу, если речь идет о холодном времени года. Зимой я обожаю бутерброд с кусочком черного хлеба и сала с чашечкой черного хлеба. Ничего вкуснее для меня нет.
2. Ни в коем случае не ешьте сало вечером, особенно перед сном и в большом количестве.
Полезно сало, приготовленное — соленое или в крайнем случае запеченное. Жареное – не рекомендуется.
О том, какие же ещё характеристики должны быть у сала, читайте на нашем сайте.
Автор: Надежда.