Здравствуйте дорогие читатели!Готовила вчера суп- не знаю как его назвать.))) Подскажите пожалуйста для него название.)
Сегодня 18-й день экономии семейного бюджета (с праздниками).
Рецепт супа, которому не знаю названия.
На трёх-литровую кастрюлю мне понадобилось:
Фарш-300 грамм(свинина+говядина+лук+чеснок+специи).
Картофель-5 шт. средних.
Морковь-1шт. средняя.
Кукурузная крупа-3 ст. л.
Капуста белокочанная-500 грамм или до желаемой густоты супа.
Лавровый лист по вкусу.
Соль по вкусу.
Приправы по вкусу.
Для начала промыла кукурузную крупу и добавила в закипевшую воду в кастрюле. Помешивая варила-20 минут. Помешивала, потому что моя крупа прилипала почему-то к дну кастрюли.
Затем добавила овощи, поварила их до мягкости.
Слепила маленькие фрикадельки добавила в суп. Дождалась закипания, поварила 5 минут. Добавила соль по вкусу и лавровый лист. Потомила ещё пять минут на медленном огне и суп готов.
То ли щи с кукурузной крупой получились, то ли крестьянский суп с фрикадельками получился, но очень вкусно.)))
Первый день ребенок пил с этого супа бульон, а сегодня съел пиалу полноценного супа вместе с фрикадельками. Остальное время творожки и йогурты. Вечером печенье запивал козьим молоком с медом, с большим аппетитом- через трубочку. Суп и козье молоко с медом- это уже прогресс! Выздоравливаем наконец-то! Надеюсь скоро у нас у всех будет более, менее одинаковое меню.)
А сегодня в меню у нас:
На завтрак- домашний йогурт с сахаром и батон с маслом к чаю.
На обед- суп с фрикадельками+ хлеб и чай с конфетами.
На полдник- мандарины и сладости к чаю.
На ужин- пирожки с начинкой из капусты и фарша+ козье молоко с медом.
Итог 18-го дня экономии (с праздниками): трат не было, сумма остаётся та же. За 18 дней потратили на еду и хозяйственные нужды- 9785 рублей и 7 копеек. На сегодня это 543 рубля в день, на троих человек+кошка.
Всем добра! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя!))))
