Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Тёплый салат с говядиной — ароматное и вкусное блюдо, которое вы можете приготовить как в будни, так и на праздничный стол. Этот салат вы обязательно встретите в меню любого ресторана!
Он может быть и сытной закуской, и основным блюдом, и отличным вариантом для гриль-пикника.
Правильное сочетание овощей и зелени сделает блюдо не только вкусным, но и полезным, а пикантный соус добавит интересный вкус.
*******************************************************************************
Ингредиенты:
- говядина - 200 гр.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- огурец - 1 шт.;
- болгарский перец - 1 шт.;
- салат - 1 горсть;
- руккола - 1 горсть;
- помидоры черри - 5 шт.;
- растительное масло - 2 ст.л.;
- соевый соус - 2 ст.л.;
- мед - 1 ч.л..
*******************************************************************************
Приготовление:
1. Говядину помыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать средними кусочками и обжарить на среднем огне около 40 минут. Затем добавить мелко порезанный репчатый лук и морковь, натертую на мелкой терке. Тушить еще 10 минут.
2. Огурцы очистить от кожуры и нарезать длинными полосочками, помидоры черри разрезать на половинки. Болгарский перец так же нарезать вдоль - брусочками.
3. Приготовить соус, для чего необходимо смешать растительное масло, соевый соус и мед.
4. В большой салатник выложить болгарский перец , огурец, листья салата, листья рукколы, помидоры и уже готовую говядину. Влить соус и все хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
*******************************************************************************