Привет, меня зовет Оксана! Я пишу про экоминимализм и здоровый образ жизни. Спасибо, что читаете мой канал!
В этой статье я хочу рассказать об одном витаминном салате. В его составе всего три ингредиента: чёрная редька, сырая тыква плюс масло. Это и есть весь рецепт.
Что необычного в этом салате, почему я о нём пишу и советую непременно приготовить?
Дело в том, что тыква - очень полезный плод с уникальным витаминным и минеральным составом. Её принято употреблять в горячем виде, потому что большинство видов тыквы в сыром виде оставляют неприятный водянистый привкус.
Однако после тепловой обработки тыква теряет часть своих полезных качеств, а сырой её есть не так уж и приятно. А вот сочетание с чёрной редькой полностью удаляет неприятный вкус. Более того, сырая тыква в этом салате в свою очередь полностью сводит на нет неприятную жгучесть и резкость редьки.
Получается просто идеальный, очень сочный витаминный салат! Чёрная редька и тыква - это идеальное вкусовое сочетание.
Оба овоща можно натереть на тёрке или нарезать ножом для корейской моркови.
Кстати, этот рецепт просто идеален для зимы, когда выбор свежих качественных овощей не так уж и велик. А тыква и чёрная редька в наших широтах как раз являются сезонными осенне-зимними продуктами.
Ещё тыква получится очень вкусной, если её сквасить с капустой.
Ставьте "нравится" и подписывайтесь на канал, чтобы получать в ленту ещё больше полезного!
