Баранина в собственном соку
Мясо (жирная баранина) - 500 г, лук - 500 г, соль, перец и зелень по вкусу.
Жирную баранину обмыть, нарезать небольшими кусками.
Мясо баранина
Мясо (жирная баранина) - 500 г, лук - 500 г, соль, перец и зелень по вкусу.
Жирную баранину обмыть, нарезать небольшими кусками.
Перемешать с нашинкованным тонкими кольцами луком, нарезанной зеленью, чёрным молотым перчем, солью, положить в чугунный котелок и плотно закрыть крышкой. Тушить на слабом огне, помешивая, 1-1/2 часа.
Приятного аппетита!