Конечно, кешью-коров не бывает, но моим детям нравится мысль о том, что есть такая кешью-корова, которая даёт кешью-молоко.
Сегодня я научу вас его готовить как альтернативу традиционному молоку. Тем, кто после вчерашнего эфира отнёс себя к группе, которой классическую #молочку нельзя и он ее решил исключить, рецепт пригодится.
Зачем готовить, если можно купить, спросите вы. Из своего опыта могу сказать, что кроме кокосового, найти молоко без ненужных организму стабилизаторов, крахмалов, глютеносодержащих добавок очень трудно.
Готовить кешью (или миндальное) молоко очень быстро:
🥛замочите с вечера стакан орехов в стеклянной посуде, оставьте в холодильнике (чтобы исключить рост гнилостной флоры)
🥛утром промойте орехи, высыпьте в блендер, долейте 1 литр воды, и сделайте «бжжжжжж» 👌🏻
🥛 если блендер мощный, то вы сразу получите молоко, если не очень - нужно будет молоко процедить
🥛 далее переливаем в стекло и храним в холодильнике, 2-3 дня сохраняется отлично 👍🏻
В кашу, кофе ☕️, омлеты, фриттаты идёт отлично
Еще больше рецептов можно найти тут
👏#школаосознанногопитания #вреднаямолочка #ладаподойникова #едимосознанно
