Встречаются как-то 3 брата, покупают пивоварню. а через 10 лет свергают действующее правительство.
И это не начало анекдота, как вы могли подумать. Это реальная история семьи Роденбах.
В 1820 году 3 брата Роденбах: Александр, Педро и Фердинанд, и их сестра Амелия покупают небольшую пивоварню «Norbert» в городке Руселаре в Западной Фландрии, которая, на тот момент, входит в состав Нидерландского королевства.
Несколько лет они разбираются что к чему, пытаются вести бизнес, но потом понимают, что налоговая политика Объединённого Королевства Нидерландов противоречит их интересам. Они ударяются в политику и играют заметные роли в Бельгийской революции 1830 года.
Педро – воюет на баррикадах, Александр – оказывается советником первого короля Бельгии Леопольда I, а их 4-ый брат (вообще их было 6) – участвует в написании гимна Бельгии «La Brabanconne», который используется до сих пор.
Позднее, в 1836 Педро выкупает доли у своих братьев и вместе со своей женой они становятся единоличными владельцами пивоварни. Впоследствии (в 1878) их внук Эжен Роденбах, после стажировки в Англии, предлагает использовать для выдержки пива дубовые бочки.
Считается, что именно выдержка в дубовых бочках придаёт пиву Роденбах его классический лёгкий вкус, а судя по информации на сайте, некоторые из 294 бочек, которые используются на пивоварне сегодня, сохранились со времён Эжена, т.е. им без малого 150 лет.
На протяжении всей последующей истории пивоварня варит по сути всего один сорт пива – красный фламандский эль. Разница между сортами Роденбах состоит только в купаже: соотношении выдержанного не менее двух лет в бочках "старого" эля и "молодого" пива, которое не проходило дополнительной ферментации.
Сегодняшний наш герой Rodenbach Classic – самый "юный" из всей линейки. Он на лишь на 1/4 состоит из выдержанного в дубовых бочках пива.
Стиль:
Фландрийский красный эль
Знаменитый пивной гуру Майкл Джексон в 1984 году назвал это пиво "самым освежающим элем в мире".
Информация с этикетки
А ещё, это пиво считается одним из самых титулованных сортов в мире. Вот список наград, судите сами:
- 1894 - World Expo in Antwerp, Le Diplôme de Médaille D’Or
- 1897 - World Expo in Brussels, Le Diplôme d’Honneur
- 1900 - World Expo in Paris, Le Diplôme de Médaille D’Or
- 1905 - Word Expo in Liège, Le Diplôme de Grand Prix; Economie Sociale – Deux Diplômes de Médaille de Bronze
- 1958 - World Expo in Brussels, Grand Prix for individual entries
- 1997 - All About Beers Magazine Chicago USA, Gold Medal – 94pts (Belgian Red Ale)
- 1998 - All About Beers Magazine Chicago USA, Silver Medal – 86pts (Belgian Red Ale)
- 1999 - All About Beers Magazine Chicago USA, Highly Recommended – 85pts (Belgian Red Ale)
- 2009 - Stockholm Beer Festival, Gold Medal
- 2010 - Stockholm Beer & Whisky Festival, Gold Medal (Beer with Special Tastes)
- 2012 - Stockholm Beer & Whisky Festival, Gold Medal (Belgian Ale 4.8% – 5.9%)
- 2012 - Brussels Beer Challenge, Silver Medal – Red Ale (Flanders Red Ale)
- 2013 - Brussels Beer Challenge, Bronze Medal – Red Ale (Flanders Red Ale)
- 2015 - Brussels Beer Challenge, The Certificate of Excellence
- 2019 - Australian international beer awards - Best Wood- Or Barrel-Aged Sour Beer - Silver Medal
От себя замечу, что ребята молодцы, не теряют в качестве и стараются держать себя в форме, активно участвуя в различных фестах и получают там призовые места.
Что на этикетке?
Неискушённый человек, при беглом взгляде на бутылку с мюзле, принимает Rodenbach Classic за бельгийское красное игристое вино, благо регион и цвет указаны на лицевой стороне этикетки.
Состав:
Вода, ячменный солод, хмель, сахар.
Характеристики:
- Экстрактивность начального сусла: 12,3%;
- Алкоголь: 5,2% об.;
- Горечь: 30 IBU (на этикетке не указана);
- Дата розлива: 21.02.20;
- Срок годности: 21.02.2022.
Что в бокале?
Пена богатая, но декоративная. Практически исчезла, пока я выставлял кадр.
Цвет:
Вишнёвый, полупрозрачный. В бокале очень похоже на красное вино, но с более коричневым, деревянным оттенком.
Аромат:
Винно-уксусный и ягодно-фруктовый.
Вкус:
Повторяет аромат – вино, уксус, красные фрукты. Отличный баланс сладости и кислинки.
Что в итоге?
Честно говоря, я очень хотел сравнить ощущения от оригинального бельгийского фландрийца с ощущениями после «Ищу человека» от Jaws Brewery. И, знаете, должен сказать, что тут наши пивовары превзошли своих учителей. «Rodenbach Classic» выглядит разбавленным на 1/3 напитком по сравнению с пивом от Jaws.
Разумеется, в бельгийце нет никаких дефектов, вкус отличный, действительно очень освежает и легко пьётся – не даром тара объёмом 0,75 литров.
Но, лично мне, после Jaws он кажется жидковатым, хотя начальная плотность напитков различается всего на 0,9%. Будем считать, что это – летний вариант.
Стоит-ли пробовать? Один раз однозначно, не даром! Сорт отмечен самим Майклом Джексоном и выступает в качестве коммерческого примера в BJCP.
Ваш лайк поможет развитию канала, а подписка – окрыляет автора.
#beerdeerdzen