Шашлык из рубленого мяса
Мясо (баранина) - 500 г, лук репчатый -1-2 гол., мука- 2-3 ст. ложки, яйцо - 1 шт., соль, перец по вкусу.
Баранину и лук два раза пропустить через мясорубку, положить в фарш сырое яйцо, соль, перец и перемешать.
Шашлык из рубленого мяса
Мясо (баранина) - 500 г, лук репчатый -1-2 гол., мука- 2-3 ст. ложки, яйцо - 1 шт., соль, перец по вкусу.
Баранину и лук два раза пропустить через мясорубку, положить в фарш сырое яйцо, соль, перец и перемешать.
Сделать колбаски по 10-20 г, надеть их на плоские шпажки.
Посыпать мукой и обжарить на углях. Подать к столу с гранатным салатом.
Приятного аппетита!