Как же хорошо вечерком, после прогулки по крепкому морозцу, налить горячего ароматного чая, отрезать нежного и вкусного пирога и устроиться в теплой кроватке с хорошим, любимым детективом!
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
тесто:
- 160 г муки
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 40 г какао порошка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 100 мл растительного масла
начинка:
- 300 г сухого творога
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки крахмала ( у меня кукурузный )
Способ приготовления
К творогу добавить яйцо, сахар, перемешать.
Положить крахмал и перемолоть погружным блендером.
Должна получиться однородная и нежная масса.
Яйца взбить с сахаром до пышной массы при помощи миксера.
Влить масло и еще раз перемешать миксером.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать миксером.
Насыпать какао и еще раз перемешать.
Шоколадное тесто вылить в форму ( 28 х 20 ), выстланную пекарской бумагой.
Начинку положить в кондитерский мешок и сделать на шоколадном тесте сетку из творожного крема.
Отправить в разогретую духовку ( 180 ) примерно на 35-40 минут ( проветять деревянной шпажкой ).
ПРИЯТНОГО УЮТНОГО ВЕЧЕРА!!!