Купил в любимом гипермаркете испорченную пиццу и сразу вспомнил марокканский Танжер, где первым делом меня предупредили, как покупать продукты в Марокко.
Как бы хорошо я ни относился к гипермаркету «Лента» (на мой взгляд, это лучшее место для покупки продуктов в нашем районе), от неприятностей никто не застрахован.
Особенно в безумные дни новогодних каникул. Кстати, вы смотрели видео, которое я снял накануне Нового года?
Обязательно подпишитесь на мой ютуб-канал, где я рассказываю о еде и других признаках жизни в видеосюжетах.
Неудачная пицца из «Ленты»
Но вот недавно мне не повезло. В любимом гипермаркете я купил пиццу, которая оказалась испорчена. Не по сроку хранения, а по самому хранению.
Судя по всему, она была разморожена (возможно, какой-то неаккуратный покупатель положил её в свою корзину, а потом вдруг передумал и выложил где попало), а потом снова заморожена. По запечатанной коробке это не определишь – но внутри всё очевидно. Полуфабрикат потерял форму и стал негодным к употреблению.
Не зря же на упаковке этой продукции обязательно пишут предупреждение: «Повторно не замораживать!»
Не буду гадать, кто на самом деле виноват. Пицца отправилась в помойку. Потеря составила около 200 рублей. Бывает. Но в связи с этим инцидентом на меня вдруг нахлынули марокканские воспоминания.
О покупках продуктов в Марокко
О правилах выживания в Марокко можно рассказывать довольно долго. Другая культура, другие нравы, другие нормы поведения. Там много всего занятного. Но в контексте вышеизложенной ситуации есть один важный момент, о котором я узнал в первые дни приезда в Танжер.
Никогда не покупайте молочку и скоропортящуюся продукцию в марокканской лавочке!
Разумеется, в Марокко есть современные супермаркеты «Асима», «Маржан» и другие, но до сих пор основным местом покупок продуктов остаются небольшие лавочки хануты. Кстати, главная марокканская приправа называется рас эль ханут, буквально: «голова магазина».
Ханут – это, так сказать, магазинчик на углу, где продаётся всё на свете – хлеб, продукты, овощи, фрукты, бытовые мелочи, карточки пополнения телефона, баллоны с газом и много другое. Там же стоят холодильники с газировкой и всевозможными йогуртами.
Так вот, йогурты эти в хануте покупать не стоит.
Не помню, кто меня об этом предупредил, но это был один из самых дельных советов на первое время. Очень помогает понять характер страны, в которую я попал.
Дело в том, что электричество в Марокко дорогое. Закрывая ханут на ночь, хозяин отрубает все электроприборы, включая холодильники.
Зачем зря тратить денежки? Через несколько перепадов температуры (напомню, это жаркая Африка, хоть и северная) скоропортящаяся молочная продукция приходит в негодность и даже становится опасной.
Если совсем не можете жить без молочки, выбирайте продукты с сегодняшней датой производства, а лучше – отправляйтесь в ближайший супермаркет. Там этих рисков гораздо меньше.
Ну и вообще. В Африке надо быть предельно внимательным, но там классно.
А вы какие лайфхаки из путешествий вспомните?
Ставь лайк и подписывайся на блог «Беспечный Едок»! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни. Впереди ещё много вкусного и интересного!