Сейчас никого не удивишь отбивными, но попробуйте приготовить куриную грудку по этому рецепту. Во-первых новое, во-вторых сочное

Сейчас никого не удивишь отбивными, но попробуйте приготовить куриную грудку по этому рецепту. Нечто новое во-первых, а во-вторых очень сочно, нежно и вкусно. Времени и сил минимум, а результат отменный. Это блюдо несмотря на простоту и доступность продуктов подойдёт к столу в любой праздник.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Куриная грудка 500 гр.
2. Сыр твердый 100 гр.
3. Сметана 2 стол. л.
4. Яйца 2 шт.
5. Мука 3 стол. л.
6. Подсолнечное масло 50 мл.
7. Соль и перец по вкусу.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Филе куриной грудки разрезаем на порции и слегка отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
• Готовим кляр. Для этого взбиваем яйца.
• Добавляем сметану и солим. Можно порезать немного зелени.
• Яйца со сметаной перемешиваем и добавляем муку. Получаем кляр для отбивных. По консистенции он должен быть, как тесто на оладьи. Но не очень жидкий.
• Отбивную кладём в кляр.
• Затем на горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём отбивные.
• На каждую отбивную сверху кладём тертый сыр. А на сыр кладём кляр.
• Обжариваем отбивные с одной стороны и переворачиваем на другую. Получаем отбивные в кляре с прослойкой сыра.
• Подаём с овощами или любым другим гарниром.

Приятного аппетита!