Найти тему

12 января – Анисьин день

Оглавление

В этот день православные с глубоким почтением вспоминают святую Анисью.

Фотография из открытых источников
Фотография из открытых источников

Короткая земная жизнь святой

В III в в греческом городе Солуни (Фессалоники) в богатой семье родилась девочка. Воспитывали её в почтении к учению Христа. Очень рано она лишилась родителей. Став богатой наследницей, Анисья всё доставшееся ей золото и драгоценности продала, рабов отпустила на волю. Не только материально помогала нуждающимся, но и ухаживала и лечила их, перевязывала раны, утешала отчаявшихся. Заботилась Анисья о вдовах и сиротах, бедных и узниках.

Когда вырученные от продажи наследства средства закончились, она с таким же рвением продолжала помогать людям.

Сама же жила довольно скромно, время проводила в молитве и постах.

Однажды шла девушка на молитву в храм. Повстречалась с большой группой людей. Шли они в языческий храм на праздник в честь бога Солнца. Посторонилась Анисья, пропуская их.

Но один из воинов заметив девушку, спросил, куда она идёт. Спокойно ответила ему девушка, что ей нужно в свою церковь.

Воин грубо схватил её, попытался силой заставить Анисью идти вместе с язычниками. В ответ на жестокость воина девушка воскликнула: «Да запретит тебе господь Иисус Христос».

Услышав о Христе, разгневанный язычник выхватил меч и пронзил им девушку.

Оплакав Анисью, похоронили её близ городской стены христиане.

Переводя выражение с латыни только можно и сказать; «О, времена! О, нравы!»

Это было время жестокого гонения на христиан во времена правления императора Максимиана. По его указу верующие подвергались пыткам и казням. Любой человек, исповедующий учение Христа, мог быть безнаказанно убит без всякой на то причины.

Праздник на Руси

В народе 12 января называют Анисья Зимняя, Анисья Порезуха, Анисья Желудочница.

Почему такое интересное название? Наши предки в этот день устраивали охоту на кабана.

Фотография из открытых источников
Фотография из открытых источников

Ещё принято было резать домашних свиней. Хозяйки готовили вкусные кушанья из требухи. Желудки фаршировали кашей, овощами, субпродуктами, запекали в печи.

Может кому-нибудь захочется попробовать и приготовить КЕНДЮХ.

Фотография из открытых источников
Фотография из открытых источников

Свиной желудок хорошо промыть в холодной и горячей воде.

Взяв 500 гр. грудинки или мяса с головы свиньи, нарезать небольшими кусочками. Перемешать их с 200 гр. фарша, 3 головками лука, 1 головкой чеснока. Влить сюда же два чуть-чуть взбитых яйца. Добавить 10 зёрен чёрного перца и 0,5 ч л майорана. Нафаршировать желудок, зашить и отправить в духовку.

Предки любили свиное мясо. Оно считалось символом богатства и долголетия. Поэтому в канун Нового года по старому стилю и старались, есть свинину. Считалось, что так год завершится в достатке и добром здравии.

Обычаи и приметы на Руси

Перед приготовлением яства по внутренностям гадали, пытаясь угадать, какой будет зима.

Фотография Анастасии К.
Фотография Анастасии К.

Селезёнка ровная – к морозной зиме

Желудок пустой - холода продлятся ещё долго

Жирная печень – к суровой зиме

В этот день принято было ходить в гости, где накрывался щедрый праздничный стол.

Обращались с просьбой в молитве о помощи люди, страдающие заболеванием желудка. Верили, что святая обязательно поможет в исцелении.

А какие народные приметы в день Анисьи Зимней знакомы вам?

Понравилась статья, ставьте лайк, подписывайтесь на канал

Всем тёплой и солнечной зимы!