Приветствуем всех читателей и подписчиков нашего канала.
Сегодня расскажу как быстро можно приготовить беляши! Точнее это не совсем #беляши, а вариация на тему беляшей, когда их хочется, но времени возиться с тестом нет.
Блюдо получается вкусным и иной раз думаешь, что вкуснее настоящие или ленивые беляши. Этот рецепт мы частенько используем и он занимает не последнее место в нашей копилке рецептов.
Ленивые беляши.
Для приготовления нам потребуется:
Фарш 200 грамм.
Кефир 500 мл
Мука 350 грамм
Яйцо 2 шт.
Сода пищевая 1 чайная ложка
Соль 0.5 столовых ложек
Сахар 1 столовая ложка
Масло растительное для жарки 100 мл
Лук для фарша 1 шт.
Приступаем к приготовлению:
Перекрутим мясо на мясорубке, сразу с луком, добавим соль, перец по вкусу и хорошо вымесим.
Готовим тесто:
В миску наливаем кефир в микроволновую печь на мощности 1000 ватт на 30 сек. (только подогреваем)
Вынимаем миску и засыпаем в кефир пищевую соду, перемешиваем и даём постоять, чтобы погасилась сода.
В отдельную миску разбиваем 2 яйца, и растираем их с солью и сахаром.
Вливаем в эту миску кефир, перемешиваем.
Просеиваем муку и вводим её перемешивая в нашу смесь.
В самом конце вываливаем в это тесто фарш и всё хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Консистенция как на оладьи.
Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло, нагреваем его
Выкладываем наше тесто ложкой, и печём точно так, как оладьи.
Складываем наши готовые ленивые беляши в блюдо и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал. Оставляйте комментарии.