Простой рецепт вкуснейшего творожного пирога. В этом видео покажу как приготовить пирог с персиками, но также его можно готовить с яблоками, сливами, вишнями… в общем с любыми фруктами или ягодами по желанию или без них вообще. Пирог получается необычайно вкусным, ароматным и нежным, как чизкейк. Рекомендую приготовить, уверена вам понравится.
***************************************************************************
👇 Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже 👇
***************************************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления теста, размягченное сливочное масло перетереть с сахаром.
2. Добавить яйцо и молоко. Перемешать.
3. Добавить просеянную муку. Перемешать ложкой, а затем замесить тесто руками.
4. По консистенции получается мягкое и эластичное тесто.
5. Положить тесто в пакет или завернуть в пищевую пленку. Отправить в холодильник на 1 час.
6. Для приготовления начинки, смешать творог, сметану, обычный и ванильный сахар, яйцо, крахмал.
7. Перемешать до однородности. Если творог крупнозернистый, то необходимо дополнительно перебить блендером.
8. Спустя 1 час, достать охлажденное тесто. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (у меня диаметр формы 26 см). Выложить тесто в форму и разровнять по ней, формируя при этом бортики.
9. Выложить творожную начинку, разровнять.
10. По кругу на творожную начинку выложить дольки консервированных персиков (или других фруктов/ягод с которыми готовите пирог). Немного надавить, чтобы они слегка утопились в творожной начинке. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 190 градусов на 50-60 минут.
11. Пирог готов.
12. Следует его оставить остыть до теплого состояния прямо в форме и только потом доставать и подавать.
Приятного аппетита!
***************************************************************************
Видео рецепт можно посмотреть в видео ниже
***************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
- 250-270 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 шт. яйцо
- 40 г молока (4 ст.л.)
НАЧИНКА:
- 400 г творога (у меня творог жирностью 5%)
- 60 г сметаны
- 30 г сахара
- 1 шт. яйцо
- 10 г ванильного сахара
- 20 г крахмала (у меня кукурузный)
- консервированные персики
***************************************************************************
Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК👍, делитесь им в СОЦСЕТЯХ,
📍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал, со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали