Сколько разных диет я перепробовала, но всё же самым эффективным для меня методом похудения – это подсчет калорий.
Плюсы такого способа в том, что можно есть абсолютно ВСЁ, просто нужно следить за количеством пищи.
Крайний раз я считала калории перед новым годом, и опустила свою суточную норму до 1100 ккал. Через пару дней я почувствовала слабость и заинтересовалась вопросом, а какой же возможен допустимый минимум?
И вот что я узнала.
Поскольку «минимальное» количество многих питательных веществ, необходимых для выживания, неизвестно, их можно определить, только опытным путём - дав участникам эксперимента различные продукты с низкой калорийностью и наблюдая, как долго они смогут прожить.
Привожу оценки минимального количества питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья.
Будьте внимательны это не «рекомендуется» и не «оптимально».
Белок = 35 граммов в день
Жир = 20% от общего количества потребляемых калорий, то есть 44 г в день при диете в 2000 калорий.
Углеводы = ноль
По сути, для жизни необходимо всего 2 жирные кислоты и 9 аминокислот, поэтому теоретически вы можете потреблять только их.
В рационе эти кислоты обычно появляются по отдельности, но не как часть жиров и белков, поэтому везде дают рекомендации по жирам и белкам – и если вы их соблюдаете, вы потребляете достаточное количество необходимых кислот.
Теоретически вы можете жить без углеводов, потому что ваш организм может синтезировать все, что вам нужно. Люди выживают и остаются здоровыми, не потребляя углеводы в течение года и более.
Натрий = 200 мг в день
Вода = 1 литр в день. Но это в идеальных условиях с минимальным потоотделением, т.е. фактически в этом эксперименте «потребность в воде» = «чистая потеря воды»
Известен случай, описываемый в Postgraduate Medical Journal, 1973, когда мужчина голодал более года, пил только воду и получал добавки калия, его состояние крови было нормальным, и у него не было проблем со здоровьем.
Это показывает, насколько сложно найти «минимальные» необходимые питательные вещества.
Также важно отметить, что абсолютный минимум потребляемых питательных веществ для нормальной жизнедеятельности должен рассчитываться из требования организма к основному метаболизму.
Если вы не потребляете минимальное количество калорий, витаминов и минералов, необходимое для поддержания даже основного метаболизма, начинают выпадать волосы, глаза чешутся от недостатка слез, легче ломаются кости, выпадают постоянные зубы и тд.
Для женщин маленького роста затраты на основной метаболизм приближаются к 350 калориям. А вот для мужчины среднего телосложения, который должен потреблять 2400–3000 калорий в день, на метаболизм затрачивается 650–800 калорий.
Я посидела на таком дефиците чуть больше 2х недель, хорошо похудела, но долго не смогла продержаться, и к новому году снова набрала свои килограммы. Всё хорошо, что в меру.
А как вы снижаете свой вес? Есть проверенные способы?