Итак, начнем с того, что несмотря на санкции, есть много отдельных продуктовых точек, бутиков, маленьких лавочек, где можно купить соусы, хороший рис арборио, который прекрасно подойдёт для ризотто, а также пасту, печенье, вино или оливковое масло, конечно же с сырами и прошутто все намного сложнее, сами итальянцы, кто давно живёт здесь и работает, стараются заменять их чем-то местным, но все это конечно же будет очень отдаленно напоминать оригинальный продукт!
И тем не менее: какие-то сыры производятся в России и весьма и весьма не плохо и подойдут на замену.
Сначала расскажу какой "пармезан" точно не стоит покупать, у нас он не прошел проверку ни по каким показателям, вкус как резина, запах отвратительный, на пармезан не похож от слова совсем. Это мнение моего мужа итальянца! Внизу фото что не берём точно!
Далее выложу приличный сыр, который можно найти в супермаркете и он реально отдаленно всё-таки похож на пармезан.
Вкус нежный, сыр хорошо натирается и остаётся сухим, как и заявлено. Идеально подойдет для пасты или лазаньи. Этот сыр можно смело брать! Не реклама, это основанно только на нашем личном опыте.
Моцарелла в основном продается марки Galbani или Una Grande, и те м другие мы берём и по вкусу они весьма не дурны! А ещё я заметила, что появилась новинка рикотты с шоколадом, подойдёт для маленьких гурманов к завтраку. Мажем на белый хлеб и вуаля👌.
Конечно, данная рикотта производства русского, но вкус и правда не испортился.
С пастой все просто: Barilla точно у каждого на слуху, но сами итальянцы никогда не отдают ей предпочтение, а выбирают марки De Cecco, Rummo, Molisana. Эти марки лучшего качества! Ещё из местных марок муж оценил пасту Pasteroni и Pasta Zara, они изготовлены из твердых сортов пшеницы и не развариваются в течении даже большего по варке времени!
Вино Италии тоже очень широко представлено на полках крупных супермаркетов, тут все просто: читаем этикетку, выбираем регион, так например мы покупаем часто вино Сицилии. Достаточно проверить защищённый ли это регион, в каком году и где произведено. Например, вино, которое вы видите внизу на фото это очень известная марка на Сицилии. Donna fugata белое стоит в супермаркете на Сицилии от 7 до 11 евро, здесь же цена немного кусается. Но можно искать альтернативы. Обратите внимание на Nero d'Avola, по акции его можно взять и за 500-600 руб. Все что ниже данной цены вряд ли будет сделано из хорошего сырья и привезено из Италии.
Вот такой короткий обзор итальянских продуктов в Петербурге!
А вообще кто ищет, тот всегда найдет!
Спасибо, что дочитали статью до конца и рада видеть вас в своем дзен-канале.
