На завтрак у нас была вкусная пшенная каша на молоке, но что-то я переборщила с количеством и осталось довольно много каши. Выкидывать было бы очень жаль. Поэтому на полдник я сделала оладьи из остатков пшенной каши.
Можно, конечно, сварить кашу специально для этих оладий.
Нам понадобятся:
Пшенная каша 300 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст.ложка
Разрыхлитель 1 ч.ложка
Мука 3-5 ст.ложки
Растительное масло - 1 ст.л.
Изюм - горсть
Изюм промыть, замочить в горячей воде.
Кашу, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель, растительное масло смешать. Должно получиться тесто как для оладий. Добавить изюм.
Выпекаем на разогретой сухой сковороде на среднем огне до золотистой корочки. Скажу честно, что оладьи не очень хорошо переворачиваются и сминаются, при попытке их перевернуть, и первая партия была похожа на скукоженные комочки 😆 но на второй партии уже можно приноровиться и все хорошо переворачивается
Подавать тёплыми полив сметаной, сливками или вареньем.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и ставьте лайки))
