Рада, что зашли в гости на канал «Житейский опыт»!
Тесто, которое я использую в этом пироге подходит к любым фруктам и ягодам. Летом мы делаем такой пирог с ароматными яблоками, грушами, сливами, вишнями и т.д. А зимой очень хорошо идут цитрусовые: апельсины, мандарины, даже лимонный делала, тоже потрясающий. Каждый раз пирог играет новыми вкусами и никогда не надоедает.
Мне всегда зимой аромат цитрусовых поднимает настроение и возвращает в детство:)
Тесто пышное, нежное, готовить его не более 15 минут и продукты используются те, которые у хороших хозяек всегда в наличии. Вкус этого пирога нравится всем нашим гостям. Приготовим?
Разбиваем яйца в емкость для миксера. Добавляем сахар и взбиваем около 2 минут, до побеления массы.
В йогурт (можно заменить на густой кефир) добавляем растительное масло и выливаем его к яйцам. Перемешиваем на малых оборотах.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и солью. Частями вводим в тесто, каждый раз перемешивая.
Апельсин тщательно моем. Трём оранжевую часть цедры (без белой) и добавляем в тесто.
Апельсины разделяем на дольки, убираем только жесткие перепонки. Тоненькие можно оставить, а можно убрать на ваше усмотрение. Я этого не делала, они не помешали.
Дольки апельсина разрезаем на сектора и добавляем их в тесто. Аккуратненько перемешиваем.
Форму смазываем маслом или не смазываем, если она у вас силиконовая, как у меня)) Перекладываем туда тесто. Присыпаем кунжутом и ставим в разогретую до 210С духовку. Обратите внимание! Ориентируйтесь на температурный режим своей духовки! У меня мини-печь Редмонд.
Выпекаем 40-50 минут. Обязательно проверяйте готовность деревянной шпажкой. Она должна оставаться сухой при выходе из пирога.
Пирог готов!!!
Он получился пышный, нежный и очень ароматный🥰🥰🥰
Ингредиенты:
Апельсин - 1 шт
Йогурт (без добавок) - 230 мл
Мука - 260-280 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 270 гр
Соль - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 100 мл
Разрыхлитель - 18 гр
Ванилин
Цедра одного апельсина
Желаю Приятного Аппетита!!! Здоровья Вам, берегите себя и своих близких! Спасибо 🙏 Всем, кто остаётся со мной!😘