Признавайтесь, кто уже начал считать дни до лета? У нас, как всегда, есть план: переходим к экзотике, но плавно. Начнем, пожалуй, с манго. От Artfruit, конечно🧡
⠀
Ингредиенты:
Манго Artfruit - 1шт.
Кускус - 10 ст. л.
Вода - 2 стакана
Мята - 1 пучок
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, перец, куркума - по вкусу
Способ приготовления:
1️⃣ Моем, чистим, нарезаем кубиками манго и отправляем на сковороду с оливковым маслом. Обжариваем до золотистости, сливаем сок и продолжаем обжаривать так, чтобы манго немного карамелизировалось
2️⃣ Отправляем на сковородку кускус и обжариваем 2 минуты, затем вливаем воду и быстро помешиваем до тех пор, пока вода не исчезнет
3️⃣ Добавляем куркуму, соль и перец, хорошенько размешиваем, накрываем сковородку крышкой и выключаем огонь. Оставляем кускус на плите еще на 5 минут
Готово! Осталось только украсить блюдо мятой и подать. Приятного аппетита!
