Приветствую вас на моем канале "Осознанное кето"! Меня зовут Снежана Садчикова, я квалифицированный нутрициолог, консультант по здоровому питанию, кето и LCHF.
Приглашаю всех интересующихся в дзен-чат "НОВИЧКИ НА КЕТО"
Сегодня я мама именинника)🎉🎊 Поэтому торт!
Честно говоря, здесь важна идея. К обычным кето-блинам (без муки и сахара которые) добавляется какао. Можно и кэроб, например, добавить и кокосовую муку - фантазируйте! Выпекать как обычные блины. Вот и коржи для торта. А крем из мягкого сливочного сыра.
Коржи:
- 4 яйца
- 2 ст.л. сметаны 20%
- Псиллиум - 1 ч.л
- Кокосовой муки - 2 ст.л.
- Какао - 1-2 ст.л
- Кэроб 1-2 ст.л.
- Ванилин, стевиозид, сода
Крем:
- 250 гр сливочного крем-сыра (у меня Master Crema 70%)
- 2 ст.л. Сметаны 20%
- 50 гр Сливочного масла 82,5%
- А теперь фишка: мякоть свежего кокоса, натертая на тёрке заботливым мужем!
- Подсластитель (у меня Фит-парад №7)
Конечно, можно заменить на покупную кокосовую стружку, главное, без добавленного сахара. Густоту крема регулируйте сами.
И пошаговый план действий)):
Шаг 1: печем блины
Шаг 2: взбиваем в блендере все компоненты крема до измельчения
Шаг 3: Собираем торт. Сверху посыпаем молотым миндалем (а может надо было кокосовой стружкой?).
Ваш консультант по кето-питанию Снежана Садчикова
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.
Кроме того, буду рада, если ссылкой на эту статью вы поделитесь в своей соцсети))) Всё это немаловажно для развития канала.
*Жду вас на моей страничке в Инстаграм @Ketolakomka и @sadchikova_snega
Интернет-магазин натуральных товаров iHerb все больше набирает популярность в России. Промокод BDI1108 даёт скидку 5%, суммируется со всеми акциями на сайте. Бесплатная доставка от суммы заказа 2939,33 руб. Ссылка на сайт: iHerb
