Домашний хлеб теперь стало проще приготовить благодаря хлебопечкам. Не надо разбираться в тонкостях приготовления теста, ждать, когда оно поднимется, следить, чтобы при выпечке хлебушек не подгорел.
Достаточно засыпать сухие ингредиенты в чашу, добавить воды и нажать пару кнопок. И 2-3 часа вы спокойно можете заниматься другими делами - хлебопечка всё сделает сама 🍞
В большом ассортименте техники сложно выбрать печь, которая подойдёт именно вам.
Но сделать это становится проще, если опираться на несколько параметров 🤓
Корпус и чаша хлебопечки
Производители предлагают технику с пластиковым и металлическим корпусом либо комбинируют эти материалы.
Не стоит брать слишком дешёвые модели — зачастую для их изготовления используются некачественные детали, а пластик может стать источником неприятного запаха. Да и прослужит техника недолго.
Но не отметайте сразу хлебопечи с пластиковым корпусом. На рынке есть достойные варианты.
Внимательно осматривайте корпус — детали должны плотно прилегать друг к другу и не болтаться.
Чаша обычно съёмная, сделана из металла, с антипригарным покрытием.
Покрытие может быть тефлоновое (устойчиво к появлению нагара, просто ухаживать, бюджетный вариант) или керамическое (стоит дороже, вместе с тем безопаснее и качественнее).
Ёмкости идут с тестомесителями — одним или двумя. Два тестомеса справятся лучше с большим объёмом теста (1-2 кг), когда как один рассчитан на скромные 500-900 г.
Поэтому при выборе определитесь с тем, каким весом должна быть буханка.
Мощность
Тут всё просто — чем мощнее, тем лучше. Обычно эти параметры варьируются от 500 до 1600 Вт. Соответственно, для небольшой объёма выпечки подойдёт 500-750 Вт, для большого — не менее 800 Вт.
Наличие диспенсера и крюка
Это можно отнести к «плюшкам», но их наличие добавит несколько плюсов.
Диспенсер — это небольшой лоток, в которой насыпают дополнительные ингредиенты. В процессе замешивания они добавляются в тесто.
А с помощью крючка можно легко вытащить из готового хлеба тестомес, не повредив его.
Смотровое окошко
Сразу отметим, что это даёт небольшие теплопотери.
А практическая польза заключается в том, что можно следить за процессом. И, если потребуется, например, досыпать муки или долить жидкости.
Набор программ
В современных моделях хлебопечей их может быть от 7 до 20. Но все ли нужны.
Большая часть их предназначена для выпечки хлеба — пшеничного, ржаного, французского, безглютенового, цельнозернового. Но в некоторых хлебопечках есть также программы и для приготовления варенья и йогурта.
Управление
Управление сенсорное или механическое. Первые удобнее, вторые надёжнее. Практически все модели оснащены дисплеем, так что выбрать нужную программу будет просто.
Дополнительные мелочи
За эти штуки сразу плюсуйте к цене:
- цвет корочки — от светлого к тёмному;
- блокировка от детей;
- отложенный старт;
- функция подогрева;
- пользовательский режим — позволит полностью настроить программу под себя.
Цена
Чем более раскрученный бренд, тем дороже хлебопечка.
Но. Это ведь и надёжность, и качество сборки, и комплектация с набором программ.
Цены находятся в диапазоне от 4 000 до 30 000 рублей.
Не стоит пренебрегать отзывами потребителей и развёрнутыми видеообзорами. Они помогут более детально изучить модель хлебопечи и сделать правильный выбор, о котором вы не пожалеете.
Есть ещё несколько полезных советов. Они есть в статье на сайте smashno.ru
Пожалуйста, загляните 😉
Пишите, был ли полезен материал, в комментариях 😊👇