Привет, читатель! Существует много различных вариаций приготовления печени, наверняка у каждого есть какой то любимый способ. Сегодня я поделюсь своим! Готовиться быстро, получается очень вкусно.
Нам понадобится:
- печень куриная - 700г
- шампиньоны - 400г
- сметана -250г
- лук - 1 шт
Печень промываем, очищаем ее от различных жил и прочего (если имеется) и режем пополам, или как вам угодно :) Лук нарезаем и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы нарезаем кубиками, не сильно крупно и отправляем к луку.
Когда грибы тоже немного поджарятся, добавляем печень. Её следует добавлять именно последней, так как она готовиться быстро, а если передержать станет жестковатой.
Когда печень приобретет другой цвет, добавляем сметану, любимые специи и солим. Так тушим ещё минут 5-7, помешивая. Если соус получился жидкий, можно добавить немного муки, чтоб сметана стала более густой. Печень можно подавать абсолютно с любым гарниром, она подойдет ко всему :)
КБЖУ на 100г: Ккал - 103.59 Б - 10.95 Ж - 5.90 У - 1.55
Ешьте.
#ешьте #вместо оливье #печень куриная #рецепт печени #печень рецепт #печень в сметане #грибы #грибы рецепт #простые рецепты